Бисквитный торт с малиной — пошаговый рецепт с фото

Бисквитный торт с малиной - пошаговый рецепт с фото:

1. Яйца взбить, белки отделить от желтков. Добавьте в желточную массу чашку сахара и перемешивайте до полного растворения сахара (также смотрите - Творожный торт с изюмом и сгущенным молоком).
2. Добавьте к белкам стакан сахара и перемешайте, чтобы получилась плотная масса.
3. Просейте муку, всыпьте ее в желточную массу и перемешайте (также смотрите - Торт желатиновый с фруктами).
4. Полученную массу добавить к белковой массе и тщательно перемешать.
5. Выложить тесто в миску и выпекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке (также смотрите - Торт «Монастырская изба»).
6. По готовности разделите бисквит на две равные части.
7. Делаем творожный крем, для которого в отдельную емкость кладем творог, сметану и сахар (также смотрите - Торт «Три желания»).
8. Готовим малиновый сок, для чего блендером смешиваем малину и просеиваем. Добавьте 4 ст.л. малинового сока и перемешайте.
9. Собираем корж. Первый слой теста покрываем малиновым соком. Бисквит получается пористым, поэтому сок моментально впитывается (также смотрите - Персиковый торт).
10. Затем залейте творожным кремом.
11. Грецкие орехи измельчить и распределить по всей поверхности. Затем выкладываем второй пласт теста, заливаем его малиновым соком и сливками (также смотрите - Шоколадный торт с какао и сгущенкой).
12. Украсить торт малиной и оставить на 2-3 часа, чтобы крем впитался.

Бисквитный торт с малиной получается очень вкусным. Наслаждайтесь!