Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

By 12.01.2021

Сегодня у нас очень интересный рецепт куриных сердечек. Мы приготовим куриные сердечки в молочном соусе. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • куриное сердце - 1 кг
  • овощи - 500-600 гр
  • лук - 2 головки
  • сыр - 100 гр
  • молотый перец - по вкусу
  • соль по вкусу
  • Для молочного соуса:
  • масло сливочное - 50 гр
  • мука - 30 гр
  • яйца - 1 штука
  • молоко - 250 гр

Инструкция

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото:

  1. Куриное сердце готовим заранее. Овощами могут быть брокколи, тыква, грибы, морковь и т. д.
  2. Режем лук кольцами (также смотрите - Куриные сердечки в сметане).
  3. После чего, разделяем куриное сердце на две части.
  4. Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук 5-7 минут, затем сердце, после чего приправить солью и перцем (также смотрите - Куриные котлеты с ананасом).
  5. Вылейте в миску луковую и сердечную массу, затем добавьте овощи.
  6. Теперь готовим молочный соус, для чего на сковороде растапливаем масло и приправляем его солью (также смотрите - Куриные ножки в духовке).
  7. Добавить муку и хорошо перемешать, после чего влить молоко.
  8. Постоянно помешивая, довести соус до кипения, затем снять с огня и дать остыть (также смотрите - Запеченные куриные бедрышки с картофелем).
  9. Добавить яйцо, перемешать и вылить в миску.
  10. Накрыть тертым сыром и варить 40-45 минут в разогретой до 170 градусов духовке (также смотрите - Куриные сердечки с луком и перцем). Куриные сердечки в молочном соусе готовы! Приятного аппетита.