Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

By 17.01.2021

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные постные котлеты из капусты. Рецепт довольно популярный и многие домохозяйки часто готовят постные котлеты именно по данному рецепту.

Ингредиенты

  • лук - 1 головка
  • молотый перец - по вкусу
  • мука - 0,5 стакана
  • масло растительное - 0,5 стакана
  • укроп - 1 пучок
  • капуста - 1 кг
  • гречка - 0,5 стакана
  • соль - по вкусу
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • панировочные сухари - 1 стакан

Инструкция

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото:

  1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, приправьте солью (также смотрите рецепт - Постные картофельные котлеты с креветками и кукурузой). Затем капусту разделить на 4 части, положить в кастрюлю с кипятком и варить 5 минут.
  2. Затем достаем капусту из кастрюли, кладем в ситечко, чтобы вышла лишняя вода.
  3. Измельчать каждую капусту отдельно с помощью блендера (также смотрите рецепт - Грибные котлеты с картофелем).
  4. После чего, к капусте добавить мелко нарезанный лук, чеснок и укроп, соль и перец.
  5. Затем всыпать муку и гречку, тщательно перемешать.
  6. Дать полученной массе постоять 5-7 минут, за это время гречка набухнет в горячей капусте (также смотрите рецепт - Рыбные котлеты из окуня с яйцом).
  7. Ложкой возьмите фарш, формируйте котлеты мокрыми руками и обмакните в панировочных сухарях.
  8. Жарить на сильном огне, пока они не станут розовыми (также смотрите рецепт - Котлеты из свиной печени с картошкой).
  9. Постные котлеты из капусты готовы!

Эти котлеты станут новинкой в ​​вашем рационе. Такие котлеты можно приготовить из цветной капусты. Подавать с вкусными соусами, зеленью и овощами. Эти котлеты очень вкусные, особенно с помидорами и зеленым горошком.

5 stars - based on 2 отзыв(ы)