Закуски — это блюда, которые подаются перед едой или другим неформальным мероприятием. В этой категории вы найдёте много рецептов закусок. В основном рецепт приготовление закусок довольно простой, но в то же время вкусный. Типичные примеры закусок: коктейль из креветок, кальмары, салат, картофельная кожура, мидии, брускетта или сыр и крекеры.
Возможно, одна фундаментальная цель закусок, особенно в ресторане, состоит в том, чтобы чем то занять людей до тех пор, пока не подадут основное блюдо. В общем, закуски предназначены для того, чтобы их можно было съесть за один или два укуса, или, по крайней мере, их можно разрезать стороной вилки, а не ножом.