Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото
Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото
Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 04.09.2020

Предлагаю приготовить Вам эти чудесные рулетики по-грузински из баклажанов с грецкими орехами. Вариантов приготовления этой закуски очень много, но на мой взгляд этот самый вкусный! Итак, начнем.

Ингредиенты

  • 500 г баклажанов
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 дольки чеснока
  • 1 ч.л. кориандра
  • 2-3 ст.л. винного укуса
  • растительное масло для жарки
  • зелень кинзы
  • красный молотый перец по вкусу

Инструкция

Как приготовить баклажаны с орехами – пошаговый рецепт с фото:

  1. Баклажаны промойте в холодной воде и нарежьте длинными ломтиками (толщина 5-7 мм). Посыпьте солью и оставьте на 20-30 минут.
  2. Отожмите лишнюю жидкость и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки (похожий рецепт - Фаршированные баклажаны в соусе).
  3. Выложите пожаренные ломтики на салфетку, чтобы убрать лишний жир (похожий рецепт - Баклажаны в соевом соусе по-китайски).
  4. Затем приготовим начинку. Орехи с чесноком и кинзой измельчите в чаше блендера (или мясорубке). Посолите, добавьте соль, красный перец и кориандр, перемешайте растирающими движениями (грузинские женщины делают это руками, чтобы орехи лучшие пропитались специями).
  5. Добавьте винный уксус и кипяченую воду (около 50-80 мл), чтобы начинка получилась консистенции густой сметаны (похожий рецепт - Баклажаны с грибами и беконом по-китайски).
  6. Каждый ломтик баклажана хорошо смажьте начинкой, на край положите 1-2 ч.л. ореховой начинки (похожий рецепт - Баклажаны с майонезом и чесноком).
  7. Сверните рулетиком. Готовые рулетики из баклажан с ореховой начинкой выложите в форму (желательно из стекла) и поставьте в холодное место желательно на ночь.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото
Салат с морским коктейлем – пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.