Томатный суп рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Томатный суп рецепт приготовления

By 03.04.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и очень вкусно приготовить томатный суп. Томатный суп не только получается очень вкусным, но и считается одним из самых полезных супов. Рецепт простой и не требует много времени для приготовления, так что советуем обязательно попробовать. Есть много различных вариантов томатного супа. На нашем сайте также есть и другие варианты данного супчика, советуем проверить их и подобрать тот, который вам понравится больше всех. Вот другие рецепты - Запеченный томатный суп, Томатный суп пюре, Томатный суп из помидоров с сыром и чесноком, Томатный суп-пюре с блинчатыми пирожками с начинкой из мозгов, Целебный томатный индийский суп, Острый томатный соус. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 6 помидоров
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 л. молокаСоль
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. муки
  • Специи
  • 1 лимон
  • Зелень

Инструкция

Томатный суп рецепт приготовления:

  1. Луковицу нужно очистить, ополоснуть в холодной воде и мелко нарезать. Помидоры нужно промыть , бланшировать в горячей воде 1 мин., снять кожицу, нарезать.
  2. Положить в кастрюлю лук, рубленую зелень и помидоры, залить все это стаканом воды, поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 25 минут. Протереть через сито или измельчить в блендере остывшую массу.
  3. Растопить на сковородке сливочное масло, высыпать туда муку и пожарить до золотистого цвета. Влить молоко и прогревать, непрерывно помешивая, до загустения.
  4. Смешать томатную массу и обжарку. Посолить , приправить специями и лимонным соком. Наш томатный суп готов, осталось украсить зеленью!

Лук ополаскивают  именно в холодной воде, потому что после таких действий при его нарезке он не раздражает слизистую оболочку глаза.

5 stars - based on 1 отзыв(ы)

Видео-рецепт томатного супа

Если вы готовьте по видео-рецептам, то можете посмотреть этот видео. В данном видео вы узнайте как готовить томатный суп-пюре (крем-суп) со сливками. Рецепт действительно очень вкусный, так смело можете попробовать.