Солянка сборная мясная - пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото
Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото
Солянка сборная мясная - пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 2ч 30 мин
Распечатать

Солянка сборная мясная - пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 01.09.2020

Сборная мясная солянка имеет вкусный и интересный рецепт приготовления. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьих костей
  • 400 гр мяса говядины
  • 250 гр ветчины
  • 150 гр копченого окорока
  • 50 гр каперсы
  • 150 гр сметаны
  • 150 гр томатной пасты
  • 150 гр соленых огурцов
  • 70 гр сливочного масла
  • 250 гр репчатого лука
  • 150 гр маслины
  • 150 гр сосисок
  • Специи, соль
  • Лимон, зелень

Инструкция

Солянка сборная мясная - пошаговый рецепт с фото:

  1. Говяжьи кости, а так же мясо говядины закладываем вместе и варим бульон в течении 3 часов. Когда бульон будет готов, процеживаем его. Мясо пока оставим остывать.
  2. Сосиски режем небольшими кружочками (похожий рецепт - Мясная солянка с огурцами, лимоном и каперсами).
  3. Окорок нарезаем соломкой.
  4. Ветчину небольшими кубиками (похожий рецепт - Суп солянка с картофелем и луком на мясном бульоне).
  5. Теперь приступаем к мясу, его так же нарезаем соломкой.
  6. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем его на сливочном масле.
  7. Затем добавляем томатную пасту (похожий рецепт - Рыбная солянка).
  8. Пассеруем ещё минут 5-8.
  9. Огурцы очищаем от кожуры, если крупные семечки, то их удаляем и нарезаем соломкой.
  10. В кипящий бульон закладываем лук, огурцы, мясные продукты, все провариваем минут 5.
  11. Следом добавляем каперсы, специи и провариваем еще около 5-8 минут (похожий рецепт - Классическая солянка).
  12. В конце варки солим и добавляем сметану, даем закипеть, и сразу выключаем.
  13. При подаче в тарелку положить маслины, ломтик лимона и зелень.Блюдо готово. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Подробнее

Гороховый суп с копченостями ребрышками — пошаговый рецепт

Post navigation

← Творожные сырники — пошаговый рецепт с фото
Пикантные крылышки — пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.