Торт «Минутка» рецепт приготовления

Торт «Минутка» рецепт приготовления:

1. Сразу включите духовку, она должна быть разогрета на максимум, а тесто делается очень быстро. В миску насыпьте муку, проделавши в середине отверстие, добавьте туда сгущенное молоко, яйцо и гашеную соду.
2. Хорошенько все перемешайте ложкой, до тех пор пока все не станет однородным, затем нужно мять его руками. Готовое тесто получиться мягким, не клейким.
3. Поделите тесто на восемь равных частей и каждую часть тонко раскатайте, затем обрежьте его по контурам какой-либо тарелки или крышки, для того чтобы коржи торта были одинаковыми. Полученные обрезки не сминайте, а выпекайте вместе с коржами.
4. Коржи выпекаются достаточно быстро, не больше 7-8 минут. Выложите коржи, не накладывая друг на друга, чтобы они остыли.
5. Начнем делать заварной крем. В кастрюлю влейте молоко, добавьте муку и сахар, перемешайте и ставьте на маленький огонь, при этом постоянно мешайте, это важно для того чтобы не образовывались комки, когда крем начнет густеть, когда он таким станет добавьте сливочное масло и варите еще 6-7 минут.
6. Пока крем не остыл, займитесь выпеченными обрезками из-под коржей, их можно разламывать руками на мелкие кусочки или же пропустите через блендер, до получения крошки.
7. На блюдо для торта положите первый корж, смажьте его обильным слоем крема, сверху положите второй и также смажьте кремом и так до последнего коржа, потом смажьте последний корж и бока торта, после посыпьте торт измельченными обрезками.
8. Торт поставьте в холодильник, желательно на ночь. Приятного чаепития!