Рецепт вкусного итальянского омлета Фриттата
  • Время приготовления: 20 минуты
Распечатать

Рецепт вкусного итальянского омлета Фриттата

By 28.05.2020

Быстрый и легкий рецепт приготовления вкусного омлета «Фриттата» подходит для завтрака, легкого перекуса или летней еды. Любой повар знает, что Фриттата-итальянский омлет приготовленный с разнообразными начинками. Итальянскую Фриттату готовят в специальных сковородочках с двумя ручками, вот до чего она стала любимым блюдом. Неополитанская Фриттата готовится с макаранами (похожий рецепт - Омлет с брокколи и грибами). Вариаций много, но сегодня мы приготовим почти классическую Фриттату. Ведь в этот вкусный омлет входит шпинат, лук и Фета. Отличие от классики наличие шпината и Феты, вместо пармезана. Хватит слов, перейдем к делу…

Рецепт вкусного итальянского омлета «Фриттата»(6 порций):

Ингредиенты

  • 100 гр шпината
  • 4 шт лук-шалот(либо зеленый)
  • 6 яиц
  • перец, соль
  • 1 ст.л.сливочного масла
  • 50 гр феты

Инструкция

Рецепт вкусного итальянского омлета Фриттата:

  1. Для приготовления вкусного омлета подготовим необходимые продукты (похожий рецепт - Омлет с сыром в духовке).
  2. Разогрейте духовку.
  3. В миске взбейте яйца в пышную массу.
  4. Нарежьте лук (похожий рецепт - Омлет с грибами, помидорами и сыром).
  5. Добавьте соль,перец по вкусу.
  6. Нагрейте сковороду (которая подходит для дальнейшего приготовления в духовке) и растопите масло.Добавьте шпинат и прогрейте 2-3 минуты (похожий рецепт - Рулет из омлета с морковью и укропом).
  7. Добавьте лук, перемешайте. Ух-у запах стоит удивительный.
  8. Распределите зелень равномерно. Залейте взбитыми яйцами. Верх присыпьте фетой, куда ж без нее (похожий рецепт - Рулет из омлета с ветчиной и рукколой).
  9. Как только края позолотятся, поместите сковородку в духовку на 6-10 минут либо до готовности, в зависимости от температурного режима Вашей печи.
  10. Достаньте из духовки. разрежьте на порционные куски (похожий рецепт - Сырный омлет с помидорами в духовке).

Наш вкусный итальянский омлет Фриттата готов! В дальнейшем Вы можете добавить мясо по вкусу либо другие продукты, но запомните,что Фриттата не любит жидкость,поэтому добавляйте продукты соблюдая эту норму.

5 stars - based on 1 отзыв(ы)