Омлет с сыром в духовке рецепт
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Омлет с сыром в духовке рецепт

By 22.03.2019

Для омлета с сыром в духовке понадобятся:

Ингредиенты

  • 100 гр твердого сыра
  • 4 крупных яйца
  • 2-3 кольца чили
  • 3 стол.ложки французской горчицы
  • 2-3 веточки зелени
  • 1-2 помидора
  • 20 гр масла сливочного
  • соль

Инструкция

  1. Разбейте яйца в глубокую емкость, взбейте венчиком. При использовании блендера можете смешать все ингредиенты сразу, за исключением томатов и масла сливочного.
  2. В однородную яичную смесь положите мелкорубленую зелень (укроп, петрушка), чили перец.
  3. Сыр потрите тонкой стружкой, переложите в миску и хорошо перемешайте.
  4. Смажьте лист пергамента маслом сливочным, затем застелите им противень с низким бортиком. Вылейте омлетную массу и равномерно распределите по противню. Выпекайте омлет в духовке при температуре 190 градусов примерно 5 минут.
  5. Спелые помидоры порежьте на тонкие кружки, уложите на края готового омлета и сверните в рулет. Рулет сворачивайте горячим.
  6. Разрежьте омлет на 2 части и подавайте теплым либо полностью остывшим.