Вкусный завтрак из яиц и помидоров
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Вкусный завтрак из яиц и помидоров

By 28.05.2020

Вкусный завтрак - залог хорошего настроения на весь день, ведь все знают пословицу о пользе завтрака. Но в первую очередь он должен быть и полезным! Можете варьировать продукты, но все же помидоры и яйца я рекомендую оставить. Итак, порадуем своих домочадцев необычным завтраком.

Рецепт вкусного завтрака из яиц и помидоров(2 порций):

Ингредиенты

  • 4 помидора
  • 1 ст.л.оливкового масла
  • 1 ч.л.рубленных листьев тимьяна или сухого орегано
  • 1 ч.л.соли
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 6 ломтиков бекона
  • 4 яйца
  • 2 булочки
  • 1 ст. листьев рукколы
  • 2 ст.л.нарезанной зелени петрушки

Инструкция

Вкусный завтрак из яиц и помидоров:

  1. Подготовим продукты.
  2. Разогрейте духовку. Разрежьте помидоры и разрезанной стороной вверх выложите на противень. Полейте оливковым маслом, посыпьте тимьяном, солью и перцем.
  3. Запеките в течение 25-30 минут, до момента пока помидоры сморщатся и сделаются более нежными. Достаньте из духовки и отложите в сторону.
  4. На сковороде прожарьте бекон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон. Выложите бекон на бумажные полотенца,чтобы убрать излишки жира.Жир после жарки не выливайте.
  5. Разрежьте булочку на две части и прожарьте их в духовке до румяной корочки.
  6. Нагрейте сковороду с остатками жира после бекона, разбейте 2 яйца, приправьте солью, перцем и прожарьте около 2-5 минут, в зависимости от Вашего предпочтения. Удалите со сковороды. Тоже проделайте с оставшимися 2 яйцами.Терпение и скоро наш вкусный завтрак будет готов.
  7. Теперь начнем сборку: на подрумяненную корочку выложите рукколу, пару ломтиков бекона, два кусочка помидор, жареное яйцо.
  8. Посыпьте петрушкой сверху и наш ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК из яиц и помидоров готов!
5 stars - based on 2 отзыв(ы)