Буррито на завтрак рецепт
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Буррито на завтрак рецепт

By 25.05.2019

Большинство современных людей не располагает достаточным временем для  приготовления завтрака. Буррито на завтрак по этому рецепту можно хранить в морозильнике. Вам достаточно будет пяти минут, чтобы подогреть свой завтрак. Для приготовления буррито на завтрак Вам потребуются:

Ингредиенты

  • яйца – 30 шт
  • соль, перец
  • масло – 1 стол.ложка
  • измельченный зеленый перец – 0,5-1 шт
  • нарезанная ветчина – 250 гр
  • измельченная петрушка – 1 стол.ложка
  • тертый сыр – 1-2 стакана
  • тортильи – 16 шт

Инструкция

  1. Взбейте яйца, добавьте  перец и 1,5 ч. ложки соли. Отложите взбитые яйца в сторону.
  2. На сковороде нагрейте пол столовой ложки масла. Обжарьте половину перца  в течение  трех минут до мягкости.
  3. Добавьте половину ветчины и готовьте еще  2 минуты.
  4. Всыпьте петрушку и влейте половину яичной смеси. Для перемешивания Вам понадобится  резиновая лопаточка или деревянная ложка. Помешивайте, пока яйца схватятся.
  5. Переложите получившуюся начинку в чашку. Повторите процедуру с оставшимися ингредиентами.
  6. В начинку также можете добавить грибы, лук, травы, колбасу, помидоры, цуккини, брокколи, бекон, курицу и т.д.
  7. В центр каждой тортильи положите по половине стакана начинки.
  8. Сверху посыпьте тертый сыр.
  9. Готовые буррито заверните  в несколько слоев пергаментной бумаги и фольгу. Поместите буррито в пластиковый контейнер.
  10. Отправьте в морозильную камеру.
  11. Чтобы разогреть буррито на завтрак, необходимо оставить лишь один слой пергамента. Сначала  разморозьте его  в микроволновой печи в течение трех минут. Затем обжарьте до румяной корочки на слабом огне, на каждую сторону уйдет примерно 4-5 минут.

 

Буррито на завтрак — второй вариант

 

Для приготовления блюда Вам потребуются:

  • тортилья -4 шт;
  • яйца – 4 шт;
  • взбитые сливки – 1,5-2 стол.ложки;
  • креветки – 2/3 стакана;
  • перец – пол стручка;
  • сыр – ¾ стакана;
  • перец, соль;
  • зелень;
  • сливочное масло.

Как приготовить буррито?

 

  1. Испеките тортильи или купите их.
  2. Разогрейте сковороду, растопите немного масла и обжарьте креветки.
  3. Взбейте яйца со сливками. Растопите на сковороде масло, влейте яичную смесь и приготовьте омлет.
  4. Добавьте порезанный кубиками перец и обжаривайте в течение нескольких минут. Положите креветки.
  5. Посыпьте  яичницу тертым сыром, хорошо перемешайте, подождите, пока сыр расплавится.
  6. Полученную смесь положите  в тортилью и заверните.
  7. Нагрейте чистую сковороду, растопите масло и обжарьте буррито до коричневой хрустящей корки. Подавайте с сальсой.