Буррито на завтрак – второй вариант

 

Для приготовления блюда Вам потребуются:

  • тортилья -4 шт;
  • яйца – 4 шт;
  • взбитые сливки – 1,5-2 стол.ложки;
  • креветки – 2/3 стакана;
  • перец – пол стручка;
  • сыр – ¾ стакана;
  • перец, соль;
  • зелень;
  • сливочное масло.

Как приготовить буррито?

 

  1. Испеките тортильи или купите их.
  2. Разогрейте сковороду, растопите немного масла и обжарьте креветки.
  3. Взбейте яйца со сливками. Растопите на сковороде масло, влейте яичную смесь и приготовьте омлет.
  4. Добавьте порезанный кубиками перец и обжаривайте в течение нескольких минут. Положите креветки.
  5. Посыпьте  яичницу тертым сыром, хорошо перемешайте, подождите, пока сыр расплавится.
  6. Полученную смесь положите  в тортилью и заверните.
  7. Нагрейте чистую сковороду, растопите масло и обжарьте буррито до коричневой хрустящей корки. Подавайте с сальсой.