Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото
Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото
Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 21.11.2020

Сегодня мы с вами узнаем как правильно и вкусно посолить рыбу в домашних условиях. Ингредиенты для посола рыбы на 1 литр воды:

Ингредиенты

  • размороженная рыба(семга, форель или лосось) - 1 кг
  • 8-9 горошин черного перца
  • 4 столовой ложки сахара
  • 6 столовой ложки сахара соли
  • 3-4 штук лаврового листа
  • 2 столовой ложки сахара уксуса

Инструкция

Приготовление посола рыбы – пошаговый рецепт с фото:

  1. Советуем выбрать рыбу для посола потолще. Размороженная семга, форель или лосось будет идеальным выбором. Для 1 кг рыбы нам понадобится 1 л маринада. Ничто, давайте готовить наш маринад. Возьмём небольшую кастрюлю. Высыпаем в нее сахар и соль (похожий рецепт - Филе рыбы в фольге с картофелем и грибами).
  2. После чего, заливаем водой и перемешайте.
  3. Следующим шагом, добавляем уксус кастрюлю (похожий рецепт - Стейк из красной рыбы).
  4. Затем ставим кастрюлю на средний огонь. Ждём до кипения. Снимаем кастрюлю с огня и остудим маринад для посола рыбы до комнотной температуры.
  5. Режем рыбу на несколько частей. Емкость для рыбы возьмём такую, чтобы она легко помещалась. Советуем не использовать металлическую ёмкость, лучше взять пластиковую или стеклянную. Выложим рыбу чешуёй вниз на дно ёмкости. После этого, рыбу хорошенько посыпаем горошком чёрного перца и лавровым листом.
  6. Оставшиеся куски рыбы тоже выложим сверху, но в этот раз наоборот, чешуёй вверх (похожий рецепт - Шашлык из рыбы с креветками).
  7. Теперь пришло время маринада. Заливаем рыбу маринадом. Здесь самое главное то, чтобы маринад покрывал всю рыбу (похожий рецепт - Слоеный пирог из рыбы).
  8. Все, наша слабосоленая рыба готова. Остается накрыть емкость крышкой. Также, сверху положите груз. Рыбу в маринаде нужно оставить около на 1 день. Но несколько раз пробуйте рыбу. В зависимости от размеров кусочек, рыба может просолится быстрее. После того, как рыба просолился, сливаем маринад и храним без маринада. Обычно, такая слабосоленая рыба хранится в холодильнике около 10 дней (похожий рецепт - Шницель из рыбы).
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Оладьи с яйцами и шпинатом – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Ликер Бейлиз в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото
Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.