Курица с пастой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 30 мин
Распечатать

Курица с пастой рецепт приготовления

By 21.05.2020

Предлагаем Вам на заметку рецепт курицы с пастой. Паста-это фаворит итальянской кухни и всегда выручает хозяйку в неожиданных ситуациях. Для этого рецепта Вы можете взять любую пасту, любой формы, от этого результат не пострадает.Рекомендуем также Вам попробовать другой вариант блюда и заменить пасту на рис, но это другая история, а у нас время обедать-поэтому приступим…Добро пожаловать на нашу кухню!

Ингредиенты для приготовления курицы с пастой:

Ингредиенты

  • 6 кусков курицы с кожей (бедра, окорочка)
  • 300 гр пасты
  • 1 репчатый лук среднего размера
  • 4 ст.л.сливочного масла
  • 4 ст.л.оливкового масла
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2 зеленых перца
  • 1 банка помидор в собственном соку
  • 1 ст. белого сухого вина (либо куриного бульона)
  • 1/4 ст. жирных сливок
  • соль
  • перец
  • 1 ст. оливок без косточек

Инструкция

Курица с пастой рецепт приготовления:

  1. Возьмите банку помидор в собственном соку, полностью слейте сок. Нарежьте их на части.
  2. Нарежьте репчатый лук. Перец очистите от семян и мембран, нарежьте на части.
  3. Очистите чеснок и мелко нарежьте.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное и оливковое масло.
  5. Курицу обжарьте с обеих сторон и, когда она приобретет красивый золотистый цвет, переложите на тарелку.
  6. Уменьшите огонь. В сковороду добавьте лук, перец и чеснок. Прогрейте пару минут, чтобы они стали мягче.
  7. Добавьте нарезанные помидоры. Подержите еще пару минут на огне.
  8. По истечении времени добавьте вино или бульон, соль, а также перец по вкусу.
  9. На эту томатную подушку выложите курицу.
  10. Накройте крышкой и доведите до готовности в духовке при температуре 180-190 градусов С около 45 минут.
  11. Тем временем можно заняться пастой: отварите согласно инструкции до состояния Al Dente (степень готовности, когда паста по-готовности остается слегка твердой при укусе.)
  12. Через 45 минут к курице добавьте оливки, также время добавить сливки.
  13. Хорошенько перемешайте, как это возможно и отправьте еще на 15-20 минут в духовку для загустения.
  14. Наступил долгожданный момент: на тарелку выложите пасту, сверху выложите кусочки курицы.
  15. Всю эту прелесть залейте образовавшимся соусом с оливками.
  16. Курица с пастой готова-время наслаждаться! Хорошим дополнением может быть Фокачча, ну это на тот случай,если Вы уж слишком голодны. Ох, и вкуснятина!Приятного аппетита!
5 stars - based on 1 отзыв(ы)