Курица каччиаторе рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Курица каччиаторе рецепт с фото

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Курица каччиаторе рецепт с фото
Курица каччиаторе рецепт с фото
Курица каччиаторе рецепт с фото
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Курица каччиаторе рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 25.07.2020

Курица занимает прочное место в меню почти всех семей. Мясо птицы наиболее полезно для организма и легко усваивается даже при заболеваниях. Курица каччиаторе проходит дважды тепловую обработку и поэтому её мясо становится очень мягким. К такой курочке отлично подойдёт паста, полента, рис или просто хлеб в качестве гарнира.

Ингредиенты

  • Курица — 1,2 кг
  • Помидоры — 800 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Сладкий перец — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Зелёный базилик — 1 пучок
  • Белое сухое вино — 0,4 стакана
  • Куриный бульон — 0,4 стакана
  • Винный уксус — 1 ст. л.
  • Сухой орегано — 1 ч. л.
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Инструкция

Курица каччиаторе рецепт с фото - Процесс приготовления:

  1. Очищаем овощи и нарезаем их кубиками, размер определяем по своему вкусу, можно нарезать и дольками, но тогда время приготовления нужно увеличить, чеснок измельчаем в кашицу. Разрезаем курицу на порционные куски, опять-таки, вы сами определяете какого размера кусочки курицы вам больше всего нравятся, это может быть четвертинки тушки или же 6 или 8 частей (также смотрите рецепт - Курица с пастой).
  2. Посыпаем разделанную курицу солью и перцем и втираем специи в мясо. Разогреваем оливковое масло в большой тяжелой кастрюле с толстым дном и стенками на среднем огне. Кладём кусочки курицы в кастрюлю и обжариваем до золотистого цвета, переворачивая курицу каждые 4 минуты. Перекладываем готовую курицу на тарелку и пока забываем про неё (также смотрите рецепт - Курица в клюкве).
  3. В кастрюлю с остатками масла и жира с курицы кладём сладкий нашинкованные перец, морковь, лук, чеснок, добавляем соль и перец и обжариваем на среднем огне, пока лук не станет мягким, на это уйдёт около 5 минут. Вливаем к овощам вино и готовим 3 минуты.
  4. Теперь добавляем помидоры, базилик и сушеный орегано, следом вливаем бульон и уксус (также смотрите рецепт - Курица запеченная с грибами и гречкой).
  5. Возвращаем курицу в кастрюлю и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 30 минут.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Пирожки с курицей и маслинами рецепт с фото
Шаурма с курицей в лаваше рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.