Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Блюда из птицы
  • Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото
Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото
Курица в молоке в духовке – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 2ч 00 мин
Распечатать

Курица в молоке в духовке – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 25.09.2020

Хочу поделиться с Вами очень простым рецептом курицы в молоке(запеченной в духовке) от Джейми Оливера. Мясо курицы получается очень ароматное и удивительно нежное с хрустящей румяной пряной кожицей, а приготовление не займет много времени (похожий рецепт - Курица запеченная с сыром в духовке).

Вместо целой курицы можно взять любые части: крылышки, окороки или грудку - в любом случае куриное мясо по этому рецепту стоит попробывать всем!

Ингредиенты

  • 1 небольшая курица (до 1,5 кг)
  • 1-2 лимона
  • 150 г сливочного масла
  • 500 мл молока 3,2% жирности
  • пучок свежего шалфея (если не найдете - замените свежей петрушкой)
  • 10 долек чеснока
  • оливковое масло
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • соль и черный молотый перец

Инструкция

Как приготовить курицу в молоке – пошаговый рецепт с фото:

  1. Для начала курицу тщательно помойте и натрите её оливковым маслом, солью и черным молотым перцем снаружи и внутри (похожий рецепт - Запеченная курица с картошкой в духовке).
  2. В сотейник (или сковороду) налейте немного оливкового масла (чтобы оно закрыло все дно) и добавьте 50 г сливочного масла. Разогрейте и обжарьте курицу со всех сторон до легкой румяной корочки.
  3. Тем временем натрите на терке цедру лимона, а сами лимоны нарежьте дольками, толщиной приблизительно в 1 см. По рецепту нужно взять 2 лимона, но курица у меня была небольшая и мне хватило одного (похожий рецепт - Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в духовке).
  4. Когда курицу слегка обжарите, выложите её в жаропрочную форму, в которой будете запекать в духовке. В середину положите все дольки лимона, чередуя их со свежими веточками шалфея. Если в магазине не найдете свежий шалфей, его можно заменить либо сушеным (можно купить в любой аптеке - только тогда его нужно совсем чуть-чуть) или свежими веточками петрушки.
  5. Затем по бокам формы выложите дольки чеснока и оставшееся сливочное масло, порезанное крупными кусочками (похожий рецепт - Курица с лимоном в духовке).
  6. Залейте курицу молоком (похожий рецепт - Курица в беконе с медом в духовке).
  7. Выложите листочки шалфея в молоко, посыпьте лимонной цедрой и корицей (не только молоко, но и курицу). Поставьте курицу с молоком в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов до полной готовности (у меня она была готова приблизительно через 1,5 часа). Каждые 20 минут поливайте курицу молочным соусом с духовки - это очень важно.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Курица жаренная в сухарях – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица с апельсинами запеченная в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица на гриле в томате – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Курица с грибами в духовке – пошаговый рецепт

Post navigation

← Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото
Курица с грибами в духовке – пошаговый рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.