Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт

  • Рецепты
  • Блюда из птицы
  • Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт
Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт
Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт

By Главный Кулинар )) 28.11.2020

Для запекания Куринной тушки в духовке желательно выбирать курицу мясной породы, мясо кур несушек(это курочки выведенные именно для яйценоскости ) имеет более жесткую структуру и вес тушек намного меньше мясных пород (похожий рецепт - Курица с картошкой и помидорами).

Для приготовления курицы с картошкой и грибами в духовке нам понадобятся:

Ингредиенты

  • Куринная тушка
  • 0,5 кг картофель
  • 1 ст.л майонеза
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ч.л горчицы
  • Соль, специи по вкусу
  • 3 ст.л оливкого масла
  • масло для жарки
  • несколько грибов

Инструкция

Курица с картошкой и грибами в духовке – пошаговый рецепт:

  1. Приступаем к готовке, тушку тщательно обмываем, удаляем все остатки перьев и внутренностей и натираем солью (похожий рецепт - Запеченная курица с картошкой в духовке).
  2. В отдельной посуде для маринада смешиваю масло, соус, майонез, горчицу и специи. Я беру набор специй для курицы и добавляю тимьян, его я ну уж очень люблю.
    Тщательно натираем тушку маринадом, как сверху так и внутри.
  3. Накрываем противень фольгой (если вы посчитаете нужным то можно смазать противень растительным маслом) , защипываем края и оставляем на пол часа, чтобы курочка просолилась и хорошенько впитала аромат всех специй. Как раз можно уже зажечь духовку для нагревания и приступить к подготовке гарнира (похожий рецепт - Курица с картошкой в мультиварке).
  4. Выбираем картофель средних размеров и вырезаем грибы, шляпку и кончик ножки оставляем в кожуре. Отвлечемся немного от картошки, проверим нагрелась ли духовка и поставим курицу запекаться при высокой температуре (похожий рецепт - Курица с грибами в духовке).
  5. Отвариваем их до полуготовности в подсоленной воде, если торопимся и некогда заниматься вырезанием то можно сделать несколько грибов для декора, а остальной картофель нарезать так как вам нравиться. Варивать советую в разной посуде, чтобы не сломать грибы при варке (похожий рецепт - Курица с грибами и сельдереем).
  6. Пока варился картофель, курочка немного поджарилась, снимаем фольгу и по краям выкладываем картофель (грибы пока не трогаем.. они у нас на последок). Делаем среднюю температуру и не забываем все поливать вытопившимся из курицы соком. Готовность курочки проверяем прокалыванием в нескольких местах, если сок выделяется прозрачный значит тушка пропеклась, а если сок розовый, то это означает что внутри тушка еще сырая (похожий рецепт - Курица с йогуртом и грибами).
  7. Грибы обжариваем на растительном масле со всех сторон.
  8. Выкладываем курицу на блюдо, по краям выкладываем гарнир и украшаем нашими грибочками, огурчиками и всем что найдёте под рукой.. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Курица жаренная в сухарях – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица с апельсинами запеченная в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица на гриле в томате – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Курица с грибами в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Курица с апельсинами запеченная в духовке – пошаговый рецепт
Курица жаренная в сухарях – пошаговый рецепт →

Комментарии (1)

  • Ирина 30.11.2020 в 21:15 Ответить

    Мясо курицы люблю и картошку тоже. Ваше блюдо будет на моем новогоднем столе. Спасибо.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.