Курица с йогуртом и грибами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Курица с йогуртом и грибами рецепт приготовления

By 29.07.2019

Курица с йогуртом и грибами имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На 4 порции:

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов
  • 2 зеленых лука с головками
  • ½ ч. ложки молотого тимьяна
  • 4 филе из куриных грудок (по 120 г)
  • 100 г кислой сметаны
  • 100 г натурального йогурта
  • 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина
  • 30 г тертого пармезана
  • соль, черный перец
  • ½ ст. ложки муки

Инструкция

Курица с йогуртом и грибами рецепт приготовления:

  1. Очистите грибы и протрите влажной тряпочкой. В зависимости от размеров нарежьте грибы ломтиками или разрежьте их пополам. Очистите зеленый лук с головками, вымойте и нарежьте ломтиками.
  2. Муку смешайте с йогуртом и кислой сметаной. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите в кастрюльке масло или маргарин, обжарьте грибы и лук и потушите на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. На тарелке перемешайте тертый сыр с тимьяном. Хорошо вымойте филе холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и посолите и поперчите со всех сторон. Обваляйте мясо в сырной панировке и положите куски мяса рядом друг с другом в плоскую жароустойчивую форму.
  4. Затем накройте мясо жареными грибами и полейте йогуртным соусом. Запекайте мясо в горячей духовке примерно 30 минут. Курятина должна быть совершенно готова.

Способ подачи:

Такое куриное филе можете подавать на стол с салатом из моркови и макаронами-трубочками, которые украшают петрушкой.

В одной порции: 250 ккал/1050 кДж; белки: 33 г, жиры: 9 г, углеводы: 6 г;