Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Консервы и заготовки рецепты
  • Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото
Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото
Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 25.09.2020

Очень простой рецепт маринованных баклажан на зиму, которые можно делать просто как закуску или как заготовку на зиму!

Ингредиенты

  • 6 баклажанов среднего размера
  • 10 долек чеснока
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты для маринада:
  • 2 ст. воды (400 мл)
  • 150 мл яблочного уксуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • черный перец горошком - 10 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • лавровый лист - 3-4 шт.
  • 3 ст.л. коричневого сахара (можно и обычного)
  • 1 ст.л. соли

Инструкция

Готовим маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото:

  1. Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте пластинами толщиной ~1 см.
  2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон до легкого румяного цвета (похожий рецепт - Баклажанная икра с помидорами и перцем на зиму).
  3. Приготовьте маринад: выложите в небольшую кастрюльку все ингредиенты для маринада, доведите до кипения и остудите (похожий рецепт - Лечо из перца с чесноком на зиму).
  4. Теперь выложите баклажаны одним слоем в блюдо (или кастрюлю) и сверху положите несколько ломтиков нарезанных долек чеснока. Каждый слой баклажан полейте небольшим количеством маринада.
  5. Выкладывайте слои баклажан, переслаивая ломтиками чеснока. Затем залейте все маринадом - они должны в нем быть полностью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 дня. Если хотите закрыть на зиму маринованные баклажаны - разложите таким же образом по банкам, залейте маринадом и накройте крышками. Простерилизуйте банки с баклажанами около 30 минут и закатайте крышками. Храните в прохладном месте (похожий рецепт - Фаршированные баклажаны с сыром в духовке).
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Малосольные огурцы с укропом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Аджика на зиму из помидоров – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с чесноком на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с прмидорами — пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Кабачковая запеканка в духовке – пошаговый рецепт с фото
Курица в молоке, запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фото →

Комментарии (1)

  • Анатолий 25.09.2020 в 19:21 Ответить

    Мы тоже такие готовим, и нам они очень нравятся. Так вкусно с картошкой, хоть жареной, хоть пюре!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.