Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Консервы и заготовки рецепты
  • Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 30.07.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить кабачковую икру. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 3 кг кабачков
  • 3 моркови
  • 3 луковицы
  • 2 болгарских сладких перца
  • 3 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • 2 ст л томатной пасты
  • 1 ст л уксуса, 2 ч л соли, растительное масло

Инструкция

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото:

  1. Кабачки очистить от кожицы (если овощи большие, удалить семена) и нарезать кубиками. Выложить в эмалированную или керамическую кастрюлю и тушить на медленном огне, периодически помешивая, до уваривания.
  2. Морковь очистить, натереть на терке и спассировать на сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Kre мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета (рекомендуем также проверить рецепт - Кабачковая икра с помидорами, болгарским перцем и морковью).
  4. Перец и помидоры промыть, у перца удалить ножку и семена. Нарезать овощи кубиками.
  5. Перец обжарить до мягкости, затем добавить помидоры, томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать и тушить 5 минут.
  6. К уварившимся кабачкам выложить обжаренные лук и морковь. Тушить помешивая 5-7 минут (рекомендуем также проверить рецепт - Икра из кабачков).
  7. Затем добавить перец и помидоры, хорошо перемешать, посолить.
  8. Зелень мелко порубить и выложить к овощам. Хорошо перемешать и тушить 15 минут (рекомендуем также проверить рецепт - Вкусная грибная икра на зиму).
  9. Снять икру с огня и остудить до 50 градусов (горячая, но можно трогать рукой). Измельчить при помощи блендера или комбайна. Добавить уксус и хорошо перемешать. Тушить на максимальном огне 30 минут постоянно помешивая (мешать все время, иначе икра "стреляет").
  10. Готовую икру выложить в стерилизованные банки и укутать для остывания. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Малосольные огурцы с укропом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Аджика на зиму из помидоров – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с чесноком на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с прмидорами — пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Лечо из перца с прмидорами — пошаговый рецепт с фото
Кабачки с чесноком – пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.