Икра из кабачков рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Икра из кабачков рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Икра из кабачков рецепт
Икра из кабачков рецепт
Икра из кабачков рецепт
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Икра из кабачков рецепт

By Главный Кулинар )) 06.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить икру из кабачков. Вкусная и одновременно простая закуска. Для икры понадобятся:

Ингредиенты

  • кабачки – 1 кг
  • паста томатная – 80 гр
  • луковица – 50 гр
  • морковка – 50 гр
  • сахарный песок – 1 ч.ложка
  • масло растительное – 5 стол.ложек
  • соль — 1 ч.ложка
  • черный и душистый перец – по 5 горошин

Инструкция

  1. Кабачки нарежьте небольшими кубиками. Если кабачки немолодые, почистите их от кожуры и вырежьте семена.
  2. Разогрейте на сковороде ¼ нормы масла растительного. В разогретое масло выложите 1/3 кабачков.
  3. Жарьте кабачки до прозрачности, периодически помешивая. Обжаренную массу переложите в большую емкость. Также поступите с оставшимися кабачками.
  4. На последней части масла обжарьте лук с морковкой, нарезанные мелко кубиками.
  5. Кабачки верните в сковороду с луком и морковью. Добавьте сахар, томатную пасту и соль. Хорошенько перемешайте, тушите овощи под крышкой на слабом огне примерно 20 минут. В конце приправьте 2 видами молотого перца.
  6. Содержимое сковороды аккуратно переложите в емкость, тщательно измельчите блендером. При необходимости икру из кабачков досолите   и доперчите.
  7. Если икра получилась жидковатой, верните ее на сковородку и тушите до выпаривания лишней жидкости.
  8. Готовую кабачковую икру остудите, подавайте холодной.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Порционная закуска «Оливье» рецепт
Паштет из фасоли рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.