Порционная закуска «Оливье» рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Порционная закуска «Оливье» рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Порционная закуска «Оливье» рецепт
Порционная закуска «Оливье» рецепт
Порционная закуска «Оливье» рецепт
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Порционная закуска «Оливье» рецепт

By Главный Кулинар )) 06.05.2019

Ингредиенты закуски «Оливье» аналогичны тем, что используются  в традиционном салате. Благодаря оформлению и нарезке, традиционное блюдо превращается в весьма необычную и интригующую закуску. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • яйца вареные – 2 шт
  • картошка – несколько шт
  • соленые (маринованные) огурцы – 3-4 шт
  • морковка – 1 шт
  • ветчина – 150 гр
  • зеленый лук
  • отварное куриное филе
  • коктейльные шпажки (зубочистки)

Инструкция

  1. Картошку и морковь отварите на пару. Не переварите овощи, иначе при нарезке они будут крошиться.
  2. Огурцы нарежьте по всей длине на тонкие пластины. После выложите их на дуршлаг или бумажное полотенце.
  3. Ветчину порежьте на брусочки с шириной 1 см, высотой 5 см.  По высоте бруски ветчины должны быть чуть больше ширины ломтиков соленого огурца, в противном случае начинку не будет видно.
  4. Яйца сварите вкрутую, затем порежьте на кружочки, каждый поделите пополам.
  5. Морковь очистите, поделите вдоль и нарежьте, как и ветчину, брусочками.
  6. Картошку остудите, почистите и нарежьте ломтиками.
  7. На огуречную пластину выложите ветчину, морковь, яйцо, картошку, добавьте несколько перьев зеленого лука. Заверните закуску в рулет, скрепите шпажкой с одним зубчиком или зубочисткой.
  8. Порционную закуску «Оливье» выложите на плоское блюдо, майонез подайте отдельно в соуснике или небольшой пиале.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Закуска из сельди и яблок рецепт
Икра из кабачков рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.