Кукурузный суп с беконом рецепт приготовления
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Кукурузный суп с беконом рецепт приготовления

By 15.05.2020

Предлагаю приготовить кукурузный суп с хрустящим беконом. Давно на нашем сайте не было рецепта первых блюд и я решила исправить эту досадную ошибку, ведь сейчас, как никогда, в зимние дни так хочется «горяченького».

Кукуруза для этого рецепта нужна замороженная, думаю найти ее не составит труда, она продается в любо супермаркете в отделе заморозки (похожий рецепт - Кукурузный суп). Здесь я еще использую специи,которые я приобретаю в интернет магазине, о котором я рассказывала здесь. Итак, вооружимся всем необходиым и вперед…

Ингредиенты для приготовления кукурузного супа с беконом:

Ингредиенты

  • 450 гр замороженной кукурузы
  • 150 гр картофеля
  • 180 мл молока
  • 1 л овощного бульона
  • 6 ломтиков копченого бекона
  • 1 чашка белого лука
  • 30 гр сливочного масла
  • 2 ч.л.соли
  • свежемолотый черный перец
  • 2 ч.л.копченой паприки
  • 1/4 ч.л.острого соуса
  • 75 гр красного болгарского перца

Инструкция

Кукурузный суп с беконом рецепт приготовления:

  1. Лук очистите и нарежьте кубиками. В сотейнике растопите масло, затем добавьте лук и обжарьте до мягкости (похожий рецепт - Картофельный суп пюре с беконом).
  2. Картофель очистите, нарежьте кубиками.
  3. В кастрюле доведите овощной бульон до кипения, добавьте нарезанный картофель, затем добавьте кукурузу и обжаренный лук.Проварите 15 минут (похожий рецепт - Сырный суп с плавленным сыром и картофелем).
  4. Затем перелейте суп в блендер либо используйте погружной и измельчите до однородной массы.
  5. Перец нарежьте кубиками (похожий рецепт - Грибной суп из белых грибов).
  6. Перелейте суп в кастрюлю, добавьте молоко, соль, нарезанный перец,паприку, острый соус. Перемешайте до однородности.
  7. Ломтики бекона можно нарезать кубиками, а лучше выложить на пергамент и запечь в духовке около 15-20 минут до хрустящей консистенции, а затем уже нарезать (похожий рецепт - Самый вкусный суп с домашней лапшой).
  8. Суп разлейте по тарелкам или чашкам. Сверху добавьте нарезанный бекон.

Кукурузный суп с беконом готов, наслаждайтесь.