Как приготовить картофельную запеканку
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Как приготовить картофельную запеканку

  • Рецепты
  • Выпечка рецепты
  • Как приготовить картофельную запеканку
Как приготовить картофельную запеканку
Как приготовить картофельную запеканку
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Как приготовить картофельную запеканку

By Главный Кулинар )) 20.05.2020

Как приготовить картофельную запеканку? Теперь такой вопрос не будет вызывать затруднений. Быстрое, необременительное приготовление не займет много времени и сил.Кстати, многие исключают картофель из своего рациона, а зря, ведь это источник калия, так необходимый нашему сердцу (похожий рецепт - Картофельная запеканка с сыром и чесноком). Съев 500 гр картофеля вы получите суточную норму калия, а также витамина С!

Но, будьте осторожны,если картофель сильно позеленел, такой продукт не пригоден в пищу, ведь он содержит солонин-яд для нашего организма. Итак, начнем, а Вы присоединяйтесь к нам и через короткий промежуток времени эта ароматная вкуснятина будет у Вас на столе.

Ингредиенты

  • 1,5 кг картофеля
  • 100-150 гр сливочного масла
  • 1 среднего размера репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-2,5 ст.л.муки
  • 0,5 ст.куриного бульона
  • 0,5 ст.молока
  • 1 ст.сметаны
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль, перец-по вкусу
  • 150 гр твердого сыра

Инструкция

Как приготовить картофельную запеканку:

  1. Картофель очистите от кожуры, нарежьте на кубики средние. Если у Вас картофель молодой, можно оставить немного кожуры- ведь это «кладовая» полезных веществ (похожий рецепт - Мясная картофельная запеканка с фаршем).
  2. Затем отварите картофель в воде около 8-10 минут.
  3. По истечении времени выложите картофель в дуршлаг,чтобы удалить лишнюю воду.
  4. Нарежьте репчатый лук (похожий рецепт - Картофельная запеканка с курицей).
  5. Очистите и измельчите чеснок.
  6. Нарежьте мелко зеленый лук.
  7. Натрите сыр на крупной терке.Лучше использовать острый сыр, чтобы вкус был ярче (похожий рецепт - Творожная запеканка без муки).
  8. Теперь растопите 3 ст.л. сливочного масла.
  9. Добавьте в сковороду лук и прогрейте до мягкости. Затем время чеснока. Также подержите его 2-3 минуты на огне.После того,как чеснок поделился своим ароматом, добавьте 2-2,5 ст.л.муки и тщательно перемешивая оставьте на 2-3 минуты для воссоединения и загустения (похожий рецепт - Овощная запеканка с сыром).
  10. Добавьте бульон и молоко.И тщательно перемешайте. Лучше добавлять жидкость постепенно, чтобы не образовалось комков.
  11. Когда смесь загустеет и приобретет сливочный цвет, снимите с огня, добавьте холодную сметану.Почему холодную? Для того,чтобы сразу остудить смесь и не расплавить сыр, который мы добавим чуть позже (похожий рецепт - Кабачковая запеканка в духовке).
  12. В глубокой тарелке соедините картофель, сливочную смесь, зеленый лук и сыр. Доведите до вкуса солью и перцем, также можно добавить Ваши любимые специи для картофеля. Перемешайте.
  13. Форму для запекания смажьте маслом (похожий рецепт - Запеканка из семги с картофелем).
  14. Выложите картофельно-сливочную смесь и разровняйте.
  15. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа. Перед подачей остудите около 10-15 минут.Наслаждайтесь-картофельная запеканка готова!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Песочное печенье с джемом – пошаговый рецепт

Подробнее

Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт

Подробнее

Московские пончики – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая запеканка в духовке – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожная запеканка без муки – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожные сырники — пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Домашний шоколадный торт рецепт
Брускетта рецепт с курицей →

Комментарии (2)

  • Динара 20.05.2020 в 23:17 Ответить

    Простой рецепт, и довольно доступный. Продукты все есть, ещё раз пройдусь по составу и буду приступать к приготовлению.

  • Анна 21.05.2020 в 09:53 Ответить

    Очень любим всей семьей картофельную запеканку. Готовится просто и очень вкусно.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.