Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт

1 отзыв
  • Рецепты
  • Выпечка рецепты
  • Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт
Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт
Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 2ч 00 мин
Распечатать

Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт

By Главный Кулинар )) 19.12.2020

Сегодня у нас очень интересный рецепт - пампушки с чесночным соусом. Для приготовления пампушек нам понадобятся:

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 500-550 гр муки
  • 11 гр дрожжей
  • 1 ст.л сахара
  • 1 яйцо для смазки
  • 2 ст.л растительного масла
  • 1 ст воды
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л соли
  • Соус:
  • 2 ст.л растительного масла
  • 2 ст.л воды
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л соли

Инструкция

Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт:

  1. Воду нагреваем до 30-35 градусов, высыпаем в неё дрожжи и оставляем минут на 5 чтобы дрожжи полностью разошлись (похожий рецепт - Золотые пампушки со сладким соусом).
  2. Затем просеиваем муку и добавляем небольшое количество в нашу смесь. По консистенции это должно напоминать густую сметану. Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30-50 минут.
  3. Периодически проверяем, опара считается готовой, когда шапка начинает проседать (похожий рецепт - Творожные сырники).
  4. Приступаем к замесу теста, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.
  5. Следом добавляем яйцо (похожий рецепт - Оладьи с капустой).
  6. Затем масло и тщательно перемешиваем.
  7. И последним компонентом у нас идет мука, её вводим небольшими частями, так легче отрегулировать необходимое количество (похожий рецепт - Дрожжевые оладьи на молоке). Тесто вымешиваем около 10 минут, оно должно быть мягким, эластичным и отставать от рук. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в тепло, оно должно увеличиться в 2-3 раза. Время брожения зависит от качества дрожжей, температуры продуктов, температуры помещения, так что колебаться оно может в пределах от одного до трех часов.
  8. Когда тесто подойдет, обминаем его.
  9. Смазываем руки маслом и отщипываем небольшие шарики, укладываем их на противень и даем тесту подойти, это занимает около получаса.
  10. Смазываем пампушки взбитым яйцом (похожий рецепт - Оладьи из бананов и яиц).
  11. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр до золотистого цвета.
  12. А пока пекутся пампушки, займемся соусом, масло смешиваем с водой (похожий рецепт - Хрустящие гренки к завтраку).
  13. Чеснок измельчаем, зелень нарезаем и тщательно перемешиваем с масляной смесью.
  14. Даем пампушкам немного остыть, смазываем соусом и оставляем до полного остывания (похожий рецепт - Фокачча с розмарином). Подаем с украинским борщом. Приятного аппетита!
5 stars - based on 1 отзыв(ы)
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Песочное печенье с джемом – пошаговый рецепт

Подробнее

Московские пончики – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая запеканка в духовке – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожная запеканка без муки – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожные сырники — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Колобок с яйцом — пошаговый рецепт

Post navigation

← Московские пончики – пошаговый рецепт с фото
Песочное печенье с джемом – пошаговый рецепт →

Комментарии (2)

  • Екатерина 19.12.2020 в 21:06 Ответить

    Классная штука, такие булочки хорошо с борщом.

  • Ольга Парфенова 19.05.2021 в 05:30 Ответить

    Уже чувствую запах чесночка!! Ммм…

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.