- Время приготовления: 20 минуты
Оладьи с капустой – пошаговый рецепт
Сегодня мы будем готовить оладьи с капустой. Рецепт не сложный и в то же время очень вкусный. Для приготовления нам понадобятся:
Ингредиенты
- капуста свежая
- 2 яйца
- 6 столовых ложек муки
- 1/3 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 стакана кефира
- 1 столовая ложка сахара
Инструкция
Оладьи с капустой – пошаговый рецепт:
- Яйца растереть я сахаром и солью до образования густой пенки.
- Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто (похожий рецепт - Оладьи на молоке без дрожжей).
- Капусту очень мелко нарезать, слегка помять и добавить в тесто. Хорошо перемешать (похожий рецепт - Оладьи с тыквой и картофелем).
- Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством масла или жира. При помощи неглубокого половника или большой ложки выкладывать тесто на сковороду небольшими порциями и обжаривать с двух сторон до подрумянивания (похожий рецепт - Оладьи с бананом, яйцом и мукой).
- Готовые оладушки выложить на тарелку и подавать со сметаной, морковным соком или чаем. Приятного аппетита!
На заметку
Капусту для приготовления этих оладушек можно слегка обжарить на сливочном или растительном масле с небольшим количеством соли. Эти придаст ей мягкость и она не будет похрустывать во время еды.
