- Время приготовления: 60 минуты
Брускетта рецепт с курицей
Продолжим итальянскую тему и сегодня рецепт брускетты с курицей. После вчерашних приготовлений осталась довольно таки большая часть начинки и возникла идея использовать ее в сочетании с курицей (похожий рецепт - Брускетта с овощами и пармской ветчиной). Получилось здорово! Итак, приступим…
Ингредиенты
- 8 куриных филе
- 600 гр красных и желтых помидор черри
- 1 ст.л. оливкового масла
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ст.л.бальзамического уксуса
- 10-15 листьев базилика
- соль
- перец
Инструкция
Брускетта рецепт с курицей:
- После вчерашних приготовлений остались «запчасти» от брускетты. С рецептом Вы можете ознакомиться здесь (похожий рецепт - Брускетта).
- Куриное филе разрежьте вдоль на две части. Соль и перец добавьте по вкусу и обжарьте филе на гриле или сковороде.
- Куриное филе выложите на тарелку, сверху щедро выложите томатную смесь. Наслаждайтесь! Брускетта с курицей готова, хотя, наверное, это уже отдельное блюда, а не закуска, хотя какая разница-ведь это так вкусно (похожий рецепт - Салат с курицей и свежим огурцом)!
