Картофельная запеканка с сыром и чесноком – пошаговый рецепт

Картофельная запеканка с сыром и чесноком – пошаговый рецепт:

1. Сыр натереть на мелкой терке и разделить на 2 части.
2. Половину сыра смешать с мелко нарезанным укропом и 1 яйцом (также посмотрите рецепт - Картофельная запеканка с курицей).
3. Чеснок пропустить через пресс и смешать со сметаной, оставшимся сыром и яйцом.
4. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Тертый картофель хорошо отжать. Добавить картофель к сырно-чесночной массе, посолить, поперчить и хорошо перемешать (также посмотрите Как приготовить картофельную запеканку с рыбой).
5. Выложить картофель в форму для запекания, смазанную маслом. Равномерно покрыть отложенной сырно-укропной смесью.
6. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 С в течение 40 минут (также посмотрите рецепт - Мясная картофельная запеканка с фаршем).
7. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать со свежими овощами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!