
- Время приготовления: 60 минуты
Картофельная запеканка с сыром и чесноком – пошаговый рецепт
Картофельная запеканка с сыром и чесноком имеет простой рецепт приготовления. Для приготовления нам понадобятся:
Ингредиенты
- 6 картофелин
- 2 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 гр твердого сыра
- пучок свежего укропа
- 100 гр сметаны
- соль, перец, растительное масло
Инструкция
Картофельная запеканка с сыром и чесноком – пошаговый рецепт:
- Сыр натереть на мелкой терке и разделить на 2 части.
- Половину сыра смешать с мелко нарезанным укропом и 1 яйцом (также посмотрите рецепт - Картофельная запеканка с курицей).
- Чеснок пропустить через пресс и смешать со сметаной, оставшимся сыром и яйцом.
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Тертый картофель хорошо отжать. Добавить картофель к сырно-чесночной массе, посолить, поперчить и хорошо перемешать (также посмотрите Как приготовить картофельную запеканку с рыбой).
- Выложить картофель в форму для запекания, смазанную маслом. Равномерно покрыть отложенной сырно-укропной смесью.
- Запекать в духовом шкафу при температуре 180 С в течение 40 минут (также посмотрите рецепт - Мясная картофельная запеканка с фаршем).
- Готовой запеканке дать немного остыть и подавать со свежими овощами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
На заметку
В случае, если у Вас не оказалось под рукой сметаны, ее можно заменить майонезом или натуральным йогуртом (без вкусовых добавок).
Вкусная запеканка даже по картинке)) Записал себе рецепт, приготовлю, люблю новенькое пробовать) Спасибо!