Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт
Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт
Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 1ч 30 мин
Распечатать

Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт

By Главный Кулинар )) 19.08.2020

Сегодня мы узнаем как вкусно и правильно приготовить борщ со свининой. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 500 гр свинины с костью
  • 4-5 небольших картофелины
  • 1 маленький кочан белокочанной капусты
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 средняя свекла
  • 1 морковь средних размеров
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • соль, перец, растительное масло, 2 листочка лаврушки

Инструкция

Борщ со свининой – самый вкусный пошаговый рецепт:

  1. Мясо положить в кастрюлю с небольшим количеством воды (так чтобы мясо было в воде) и довести до кипения. Как только вода закипит и на поверхности появится серая пенка от мяса, бульон нужно вылить (не жалейте! Первый прокипевший мясной бульон содержит все вредные вещества, которые были в мясе). Кастрюлю сполоснуть, положить в нее снова мясо и добавить воды (так, чтобы вода не доходила до самого верха кастрюли на 3-4 см)и варить на среднем огне (также посмотрите рецепт - Борщ с фрикадельками).
  2. Картофель очистить от кожуры и тщательно вымыть. Нарезать кубиками. Когда кастрюля со вторым бульоном закипит, снять с воды пенку (если она будет) и добавить в бульон картофель.
  3. Капусту мелко нашинковать и отправить в кастрюлю в след за картофелем (также посмотрите рецепт - Украинский борщ с фасолью).
  4. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
  5. Помидор порезать на мелкие кусочки. Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке (также посмотрите рецепт - Красный постный борщ с грибами и фасолью).
  6. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и разогреть. Выложить в нее лук, морковь, помидор, свеклу и 3 зубчика чеснока, очищенного от шкурки. Обжарить овощи 4-5 минут. Затем добавить в сковороду с пережаркой 1 столовую ложку томатной пасты и влить 2-3 половника бульона из кастрюли с супом. Тушить все вместе на среднем огне 5-6 минут, а затем выложить в кастрюлю (также посмотрите Как приготовить холодный борщ).
  7. Добавить в кастрюлю 1-2 столовые ложки сахарного песка, соль и перец по вкусу и варить 30-40 минут на среднем огне. За 10 минут до готовности бросить пару лавровых листиков. Готовое блюдо подавать со сметаной или майонезом и мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Картофельная запеканка с сыром и чесноком – пошаговый рецепт
Гороховый суп с копченостями ребрышками — пошаговый рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.