Как приготовить картофельную запеканку с рыбой – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой – пошаговый рецепт

By 02.07.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить картофельную запеканку с рыбой. Для дружеских или семейных посиделок хозяюшки, как правило, готовят какое-то одно блюдо (например, пиццу или запеканку), чтобы затем разрезать его на небольшие порционные кусочки прямо перед подачей на стол. Для того чтобы приготовить эту обалденную картофельную запеканку с рыбой нам потребуются:

Ингредиенты

  • Картошка – 5-6 шт. (среднего размера)
  • Рыба – 500 г
  • Лук – 1 шт. (большой)
  • Помидор – 2 шт.
  • Сливки
  • Твердый сыр
  • Зелень, соль, перец

Инструкция

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой – пошаговый рецепт:

  1. Режем тоненькими кружочками картофель, помидоры – полукольцами, лук – кольцами, а рыбку – маленькими кусочками.
  2. Тоненькими пластиночками нарезаем сыр, очень мелко рубим зелень (похожий рецепт - Мясная картофельная запеканка с фаршем).
  3. Сливки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Если что, то сливки всегда возможно заменить рыбным бульоном.
  4. Берем форму для запекания. Сначала идет слой картошки, далее идут помидоры, лук и наконец, рыба (похожий рецепт - Картофельная запеканка с сыром и чесноком).
  5. Чуточку солим, обсыпаем все зеленью и хорошенько смазываем сливками.
  6. В последнюю очередь – сыр. Пластиночки сыра мы должны выложить так, чтобы они почти всю поверхность как бы укрыли (похожий рецепт - Картофельная запеканка с курицей).
  7. На протяжении 25-30 минут запекаем при 200-220 градусах (похожий рецепт - Запеканка с цуккини и томатами).

Картофельная запеканка с рыбой готова. Изумительная запеканка с хрустящей сырной корочкой. Очень подходящее блюдо для милого семейного ужина, так как все будут сыты. Приятного аппетита!

5 stars - based on 1 отзыв(ы)

Картофельная запеканка с рыбой и сыром — Видео рецепт