Стейк запеченный с сыром и сметаной - рецепт
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Стейк запеченный с сыром и сметаной - рецепт

By 02.07.2020

Стейк запеченный с сыром и сметаной имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Мясо любят все. Его с удовольствием кушают взрослые и дети. Мясо является источником для пополнения организма человека белками, а это очень важно. Стейк с сыром и сметаной, блюдо вкусное и полезное. Его можно подать к обеду, ужину или гостям на праздничный стол. К тому же стейк, приготовленный по этому рецепту, проходит хорошую термообработку. Ведь он не только жарится, но и запекается в духовке (похожий рецепт - Стейк из говядины).

Ингредиенты

  • Мясо свиное или телячье – 300 г.
  • Твёрдый сыр – 50 г.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Чёрный перец
  • Лук – 1 луковица
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль – по вкусу
  • Хмелли –сунели – по вкусу

Инструкция

Стейк запеченный с сыром и сметаной - рецепт:

  1. Мясо режем поперёк волокон, толщиной 3 -4 см.
  2. Кусок мяса солим, посыпаем перцем и специями. Специй и перца ложим немного, чтобы не потерялся вкус мяса. Посыпаем мясо нарезанным колечками луком и разминаем. Затем ставим мясо мариновать на 40 мин (похожий рецепт - Соус для стейка из говядины).
  3. Включаем духовку на прогрев (температура 200 – 210 градусов).
  4. Трём при помощи Крупной тёрки сыр, ложим в него сметану и солим. Сыр немного перчим и добавляем размельчённый чеснок.
  5. Промаринованное мясо освобождаем от лука и вытираем бумажной салфеткой (похожий рецепт - Стейк с перцем и овощами).
  6. Жарим стейк на очищенном постном масле, на большом огне 1 – 2 мин. Обжарить мясо нужно с двух сторон.
  7. Ставим мясо на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выкладываем на него сыр со сметаной (похожий рецепт - Стейк из красной рыбы).
  8. Запекаем стейк в духовке в течение 15 – 20 мин. Стейк запеченный с сыром и сметаной готов!

Стейк подают на стол со свежими помидорами, редисом и зеленью. Такое вкусное и красивое блюдо понравится многим хозяйкам.

5 stars - based on 1 отзыв(ы)