Жаркое из куриного филе рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Жаркое из куриного филе рецепт

By 27.05.2020

Вкусный и красочный рецепт жаркого из курицы. Сочетание куриного филе, сладкого перца, аджики и чеснока дарит незабываемые впечатления от этого блюда и оно станет фаворитом среди Ваших любимых блюд. Приглашаем Вас на нашу кухню и начнем…

Ингредиенты для приготовления жаркое из куриного филе рецепт:

Ингредиенты

  • 500 гр куриного филе
  • 2 болгарских перца разных цветов
  • 1 ст. горошка в стручках
  • 1 ст.л. рисового уксуса
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ст. куриного/овощного бульона
  • 3 ст.л. оливкового/ кунжутного масла
  • 2 ч.л. чили-паста или аджики
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 лук маленького размера
  • свежий имбирь
  • чеснок
  • 2 стакана длиннозерного либо коричневого риса (по желанию)
  • пару перьев зеленого лука
  • 1/4 ст. подсоленного арахиса

Инструкция

Жаркое из куриного филе рецепт:

  1. В маленькой посуде соедините 2 ч.л.оливкового масла, соевый соус, бульон, рисовый уксус, кукурузный крахмал.
  2. Добавьте чили-пасту или аджику, соль и тщательно перемешайте.
  3. Нарежьте болгарский перец ломтиками, стручки горошка также нарежьте красиво под углом.
  4. Крымский лук нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Имбирь очистите от кожуры, натрите либо мелко нарежьте.
  6. Выдавите чеснок и возьмите 1 столовую ложку.
  7. Зеленый лук вымойте и нарежьте-нам нужно около 1/4 стакана.
  8. Арахис нарежьте на 4 части.
  9. Все продукты готовы для приготовления вкусного жаркого из курицы.Приступим к основному этапу.
  10. В сотейнике разогрейте 1-2 ст.л. оливкового масла.
  11. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте около 2-3 минут до слегка золотистой корочки.
  12. Добавьте в сотейник еще одну столовую ложку масла и выложите овощи, имбирь и чеснок и прогрейте 1-2 минуты. Добавьте чили с бульоном и перемешайте.
  13. Теперь добавьте на сковороду куриное филе и обжарьте еще около 5 минут.
  14. К этому времени запах на кухне стоит фантастический.
  15. Отварите рис. В тарелку выложите рис, затем сверху выложите куриное жаркое. Перед подачей добавьте зеленый лук и арахис. Если Вы любите острый вкус- добавьте по вкусу чили-пасту или соевый соус.
  16. Такой вот интересный рецепт жаркого из курицы. Готовьте в удовольствие.