Жаркое с овощами в ирландском стиле
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Жаркое с овощами в ирландском стиле

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Жаркое с овощами в ирландском стиле
Жаркое с овощами в ирландском стиле
Жаркое с овощами в ирландском стиле
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Жаркое с овощами в ирландском стиле

By Главный Кулинар )) 21.06.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Жаркое с овощами в ирландском стиле. Для жаркого Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1,2 кг баранины без костей
  • 0,5 стакана муки
  • 1 большая  луковица
  • 1 стакан пива (сухого вермута)
  • 2 зубка чеснока
  • 1 стол.л. пасты томатной
  • 4 стакана  куриного бульона
  • 8 средних морковок
  • 5 картофелин
  • 1,5 стакана горошка замороженного
  • молотый черный перец
  • розмарин
  • соль
  • масло растительное

Инструкция

Как приготовить жаркое с овощами в ирландском стиле?

  1. Баранину помойте и нарежьте средними кусочками. Присыпьте солью, мукой, черным перцем и перемешайте.
  2. В сковороде разогрейте 2 стол.ложки масла растительного. Обжарьте в масле мясо порциями до золотистого цвета, при надобности налейте еще чуть-чуть масла. Обжаренное мясо переложите в казанок.
  3. В сковороду положите измельченный лук и обжаривайте в течение нескольких минут, помешивая. Положите  его для тушения в казанок.
  4. В сковороду влейте пиво и деглазируйте, помешивая деревянной лопаткой, отделяя от сковороды обжаренные кусочки мяса либо лука. Полученную жидкость перелейте в казанок к луку.
  5. Положите в казанок томатную пасту, нарезанный чеснок, розмарин, влейте 3 стакана бульона.  Жидкость должна слегка покрывать ингредиенты.  Доведите жидкость до кипения, накройте казанок крышкой, убавьте огонь  и тушите рагу 1 час. Излишки жира уберите.
  6. Положите в рагу нарезанные картофель и морковь, налейте оставшийся бульон. Когда жидкость закипит, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите полчаса, до готовности овощей. Добавьте к овощам размороженный зеленый горошек,  и готовьте под крышкой еще 5 минут.
  7. Попробуйте жаркое с овощами в ирландском стиле на вкус и отрегулируйте приправы на свое усмотрение.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Голубцы из молодой капусты с перловкой
Каре барашка с жареными грибочками →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.