Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе

By 30.04.2020

Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе имеет вкусный и не сложный рецепт приготовления. Для приготовления нам понадобится(1 порция):

Ингредиенты

  • куриный окорок - 300 гр.
  • картофель - 200 гр.
  • морковь - 40 гр.
  • Соус:
  • мед - 1 ч. ложка без горки
  • чеснок - 3 небольших зубка
  • горчица острая - 1 ч. ложка
  • сметана - 1 дес. ложка
  • смесь перцев, соль

Инструкция

Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе:

  1. С окорока я удалила кожицу и излишки жира, но это не обязательно - дело вкуса, поступайте так, как вам привычнее. Картофель и морковь чистим, режем крупными кусочками. Выкладываем все продукты в жаропрочную форму или в фольгу, переходим к соусу-маринаду (похожий рецепт - Жаркое из курицы в горшочках).
  2. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке, смешиваем в небольшой мисочке мед, горчицу, сметану и чеснок. Добавляем соли и перца по вкусу (похожий рецепт - Жаркое из куриного филе).
  3. Получившейся смесью смазываем овощи и мясо, накруваем форму крышкой (или фольгой).
  4. Отправляем в духовку и готовим, пока мясо начнет давать прозрачный сок при проколе, ну и пока не приготовится картофель (похожий рецепт - Жаркое из свинины в горшочке).
  5. Когда все ингредиенты готовы, снимаем крышку с блюда и несколько минут подрумяниваем жаркое. Очень просто, сытно, при этом натурально и вполне бюджетно (похожий рецепт - Жаркое из телятины с тыквой в духовке).