Жареный цыпленок рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Жареный цыпленок рецепт приготовления

By 17.05.2020

От жареного цыпленка мало кто может отказаться, да и приготовить его не составит труда. Этот вариант рецепта хорош как в случае нехватки времени, так и в случае приготовления блюда на завтра.Добро пожаловать на нашу кухню (похожий рецепт - Запеченный цыпленок с картофелем). Присоединяйтесь…

Ингредиенты

  • 1-1,5 кг куриных бедрышек
  • 1 л пахты или кефира
  • 2 ч.л.Табаско
  • 1 ст.муки
  • 1.5 ч.л.соли
  • 0,5 ч.л.черного молотого перца
  • 1/4 ч.л. кайенского перца
  • 2 ст.растительного масла

Инструкция

Жареный цыпленок рецепт приготовления:

  1. Разделайте курицу на 8 частей либо возьмите уже разделанные бедрышки (похожий рецепт - Цыпленок запеченный в тесте с ароматным тимьяном).
  2. В большой миске соедините кефир и Тобаско, затем в эту смесь погрузите кусочки разделанного цыпленка.
  3. Оставьте минимум на 10 минут, а по возможности на ночь. Если у Вас есть время и Вы маринуете продолжительное время, поместите цыпленка в холодильник, а другом случае оставьте в теплом месте (похожий рецепт - Цыпленок по-чкмерски).
  4. В пластиковый пакет насыпьте муку,соль и перец.
  5. Кусочки маринованного цыпленка поместите в пакет и хорошенько обваляйте в смеси (похожий рецепт - Цыпленок табака со сметаной).
  6. Разогрейте масло на сковороде. Поместите кусочки цыпленка в раскаленное масло.
  7. Уменьшите огонь и обжарьте цыпленка с обеих сторон до золотистой корочки (похожий рецепт - Цыпленок табака с чесночным соусом).
  8. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.

Жареный цыпленок можно подавать с гарниром либо со свежими овощами.