- Время приготовления: 1ч 50 мин
Цыпленок запеченный в тесте с ароматным тимьяном рецепт
Предлагаем вам попробовать довольно необычный рецепт, Цыпленок запеченный в тесте с ароматным тимьяном. Пряный аромат "сшибает" с ног.
Ингредиенты
- 600 гр. куриное филе
- 30 гр. соль морская крупная
- 200 мл. кефир
- 30 мл растительное масло
- 2 гр. тимьян
- 40 мл. оливковое масло
- 1 ч. л. сушенный чеснок
- 1/2 ч. л. соль
- 400 гр. мука пшеничная
Инструкция
Цыпленок запеченный в тесте с ароматным тимьяном рецепт:
- Куриное филе разрезать на небольшие порционные кусочки и натереть приправой, посолить, добавить молотого черного перца и несколько капель оливкового масла. Но можно запекать куриное филе целиком, хуже не будет.
- Приготовить тесто на кефире, примерно как для лепешек. В это тесто следует завернуть кусочки курочки и уложить на противень. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать примерно полтора часа. Чтобы тесто не подгорело, его следует накрыть фольгой.
- На стол курочку подавать с листочками тимьяна, сметаной и горячим чаем. При выпекании нужно смотреть на состояние теста, если курочка подрумянивается быстрее, то следует уменьшить градус выпекания. Не стоит передерживать в духовке выпечку, она может подсохнуть.
