- Время приготовления: 1ч 10 мин
Рыбная запеканка рецепт приготовления
Рыбная запеканка имеет вкусный рецепт приготовления. Для приготовления вам понадобятся:
Ингредиенты
- 400 г филе хека
- 600мл молока
- 6-8 крупного картофеля
- 200 г тертого сыра
- 1 маленький репчатый лук
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла
Инструкция
Рыбная запеканка рецепт приготовления:
- Перед началом приготовления рыбной запеканки включите духовку, чтобы она успела прогреться до 200 °. Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите на дно вышей посуды для запекания (для этого может подойти глубокий противень, сковорода и т.д.) и залейте молоком, но чтобы оно не полностью покрывало рыбу (также смотрите рецепт - Запеканка из семги с картофелем).
- Затем подготовьте картофель, очистите, тщательно вымойте, нарежьте средними кубиками и варите в подсоленной воде до готовности. Тем временем пока готовиться картофель, поместите рыбу в духовку и готовьте её в течении 15-20 минут. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета, натрите твердый сыр на крупную терку (также смотрите рецепт - Запеканка из кабачков с фаршем).
- До полной готовности прокипятите молоко и сделайте картофельное пюре. Для этого вылейте оставшуюся после варки картофеля воду и добавьте кипяченого молока и сливочного масла, хорошо потолките толкучкой. Выложите картофель поверх рыбы и равномерно распределите его по всей плоскости (по размеру всей рыбной запеканки).
- После сверху выложите лук, затем сыр (также смотрите рецепт - Овощная запеканка с сыром).
- Запекай в духовке на 15-20 минут , или пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета .
- Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 до 10 минут и подавайте к столу. Это блюдо необычно по вкусу, готовится быстро и просто, и отлично подойдет к любому столу (также смотрите рецепт - Запеканка со спагетти).
