Простой и быстрый яблочный пирог в духовке рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Простой и быстрый яблочный пирог в духовке рецепт

By 16.05.2020

Чем проще выпечка, тем она чаще встречается у нас на столе и любима всеми домочадцами, особенно если речь идет о яблочном пироге. Впереди промозглая осень и холодная зима, а так хочется согреть свою родню вкусной выпечкой и чашечкой крепкого чая, чтобы найти еще немножко времени побыть вместе (похожий рецепт - Яблочный пирог).

Ингредиенты для приготовления простого и быстрого яблочного пирога в духовке:

Ингредиенты

  • тесто для пирога(как у французского пирога
  • 700-800 гр яблок
  • 2/3 ст.сахара
  • 3 ст.л.муки
  • 1 ч.л.корицы
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 1 яйцо

Инструкция

Простой и быстрый яблочный пирог в духовке рецепт:

  1. Приготовьте тесто для пирога как у французского пирога "Тарт Татен". Также заранее отмерьте необходимое количество ингредиентов.
  2. Яблоки очистите от кожуры. Нарежьте на ломтики (похожий рецепт - Закрытый яблочный пирог).
  3. В миске соедините муку, корицу,сахар и лимонный сок. Добавьте к смеси нарезанные яблоки.
  4. На припыленной мукой поверхности раскатайте тесто скалкой размером чуть больше радиуса формы (похожий рецепт - Яблочный пирог без теста).
  5. Выравняйте края при помощи острого ножа, оставляя на 3-4 см теста больше, чем сама форма.
  6. Аккуратно прижмите тесто к форме.
  7. Выложите на тесто яблоки (похожий рецепт - Яблочный Пирог со Штрейзелем).
  8. Оставшееся тесто раскатайте тонко и нарежьте на одинаковые полоски.
  9. Выложите полоски в виде решетки перекладывая полоски между собой (похожий рецепт - Яблочный пирог на кефире с одним яйцом).
  10. Края теста слегка прижмите, как бы образовывая края корзинки.
  11. Яйцо взбейте с 1 ст.л. воды и при помощи кондитерской щеточки нанесите на всю решетку и края пирога (похожий рецепт - Яблочный пирог с яйцом).
  12. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 220 градусов Цельсия, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20 минут до готовности пирога и мягкости яблок.
  13. По готовности выньте из духовки и охладите не менее 2 часов перед подачей (похожий рецепт - Цветаевский яблочный пирог).
  14. Приятного аппетита. Наш простой яблочный пирог готов к употреблению!