- Время приготовления: 60 минуты
Простой и быстрый яблочный пирог в духовке рецепт
Чем проще выпечка, тем она чаще встречается у нас на столе и любима всеми домочадцами, особенно если речь идет о яблочном пироге.Впереди промозглая осень и холодная зима, а так хочется согреть свою родню вкусной выпечкой и чашечкой крепкого чая, чтобы найти еще немножко времени побыть вместе.
Ингредиенты для приготовления простого и быстрого яблочного пирога в духовке:
Ингредиенты
- тесто для пирога(как у французского пирога "Тарт Татен")
- 700-800 гр яблок
- 2/3 ст.сахара
- 3 ст.л.муки
- 1 ч.л.корицы
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 яйцо
Инструкция
Простой и быстрый яблочный пирог в духовке рецепт:
- Приготовьте тесто для пирога как у французского пирога "Тарт Татен". Также заранее отмерьте необходимое количество ингредиентов.
- Яблоки очистите от кожуры. Нарежьте на ломтики.
- В миске соедините муку, корицу,сахар и лимонный сок. Добавьте к смеси нарезанные яблоки.
- На припыленной мукой поверхности раскатайте тесто скалкой размером чуть больше радиуса формы.
- Выравняйте края при помощи острого ножа, оставляя на 3-4 см теста больше, чем сама форма.
- Аккуратно прижмите тесто к форме.
- Выложите на тесто яблоки.
- Оставшееся тесто раскатайте тонко и нарежьте на одинаковые полоски.
- Выложите полоски в виде решетки перекладывая полоски между собой.
- Края теста слегка прижмите, как бы образовывая края корзинки.
- Яйцо взбейте с 1 ст.л. воды и при помощи кондитерской щеточки нанесите на всю решетку и края пирога.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 220 градусов Цельсия, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20 минут до готовности пирога и мягкости яблок.
- По готовности выньте из духовки и охладите не менее 2 часов перед подачей.
- Приятного аппетита. Наш простой яблочный пирог готов к употреблению!
