Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Рецепты пирогов
  • Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото
Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото
Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 1ч 40 мин
Распечатать

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 17.09.2020

Многим(в том числе и мне) очень нравится несладкая выпечка и сегодня хочу поделиться с Вами вкусным рецептом пирога со шпинатом и курицей со сметанно-сырной заливкой. По моим наблюдениям, шпинат не особо популярен в нашей стране и редко используется в приготовлении различных блюд, но французы его считают королём овощей. И в этом пироге именно соединение шпината с сыром даёт нам этот неповторимый вкус начинки, а благодаря куриному мясу пирог получается сочнее!

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста:
  • 230 г пшеничной муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. холодной воды
  • Для начинки:
  • 1 репчатый лук
  • 100-130 г свежего шпината (или замороженного)
  • 300 г куриного филе
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Для заливки пирога:
  • 200 мл сметаны 20% жирности
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ч.л. соли

Инструкция

Как приготовить пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото:

  1. Муку высыпьте в глубокую тарелку и перемешайте с солью. Добавьте охлажденное сливочное масло и перетрите его с мукой до состояния крошки.
  2. Добавьте яйцо и охлажденную воду, замесите тесто (похожий рецепт - Пирог со шпинатом и творогом).
  3. Скатайте тесто в шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  4. Тем временем приготовим начинку для пирога: репчатый лук очистите, нарежьте тонкими четвертькольцами и слегка обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  5. Листья шпината тщательно промойте под холодной водой, нарежьте шириной около 2 см. Добавьте в сковороду к репчатому луку и обжарьте несколько минут до мягкости листьев (похожий рецепт - Итальянский пасхальный пирог со шпинатом).
  6. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками (приблизительно 1 см на 1 см). Выложите к луку со шпинатом, посолите и приправьте молотым мускатным орехом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо снаружи станет белым (но внутри останется розовым), около 2-3 минут.
  7. Тесто для пирога распределите равномерно по дну и бортикам формы (похожий рецепт - Пирог с курицей).
  8. Выложите приготовленную начинку из шпината, курицы и лука.
  9. Для приготовления заливки взбейте слегка венчиком яйца со сметаной, посолите (похожий рецепт - Заливной пирог с курицей и грибами).
  10. Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к сметане с яйцами, перемешайте.
  11. Выложите заливку сверху на начинку пирога и распределите её равномерно (похожий рецепт - Пирог с курицей и картошкой).
  12. Выпекайте пирог со шпинатом в разогретой духовке при 180 градусах до готовности теста и румяного цвета сырно-сметанной заливки (в моей духовке пирог выпекался 50 минут). Можно есть тёплым или холодным. Вкусно!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Творожный пирог с виноградом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковый пирог – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и творогом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Яблочный пирог Коса – пошаговый рецепт

Post navigation

← Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото
Салат Пикантный – пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.