Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт
Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт
Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт

By Главный Кулинар )) 30.06.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить пудинг с изюмом. В Англии очень редко встретишь такой дом, в котором не готовят пудинги. Англичане очень любят пудинги, поэтому делают их в самых разных интерпретациях (похожий рецепт - Пудинг из соленых груздей).

Ингредиенты

  • Говяжий почечный жир – 280 гр.
  • Изюм без косточек – 220 гр.
  • Изюм другого сорта – 280 гр.
  • Яблоки (очищенные и мелко порубленные) – 140 гр.
  • Сухари мелко натертые – 280 гр.
  • Мука – 140 гр.
  • Миндаль рубленный – 30 гр.
  • Цукаты мелко порубленные – 140 гр.
  • Сахар – 90 гр.
  • Коньяк – половина рюмки
  • Мускатный орех – половина ч. ложки
  • Сок и цедра половинки лимона
  • Яйца – 4 шт.
  • Крепкое пиво портер – 1 стакан
  • Ром – 1 рюмка
  • Соль – четверть ч. ложки

Инструкция

Как приготовить пудинг с изюмом – пошаговый рецепт:

  1. Берем глубокую тарелочку и смешиваем в ней оба сорта изюма.
  2. Затем вливаем туда ром и коньяк для размягчения (похожий рецепт - Апельсиновый пудинг в домашних условиях).
  3. Просеиваем муку и добавляем к ней, мелко порубленный почечный жир, сахар, соль, мускатный орех, лимонную цедру, яблоки, цукаты и только потом высыпаем настоявшийся изюм (похожий рецепт - Яблочный пудинг с шоколадом в духовке).
  4. В отдельной емкости взбиваем яйца, вливаем туда сок лимона и пиво, снова взбиваем всю массу.
  5. Затем необходимо полученную жидкость небольшими порциями и очень аккуратно добавлять в тесто и все тщательно перемешивать (похожий рецепт - Творожный пудинг с манкой в духовке).
  6. Форму для пудинга смазываем маслом и выливаем в нее тесто, оставляя 3 см от края. Сверху прикрываем пергаментной бумагой и заворачиваем в чистое полотенчико.
  7. Ставим пудинг в кастрюлю с водой, закрываем ее крышкой и кипятим при одинаковой температуре 6 часов. По мере выкипания воды доливаем ГОРЯЧУЮ воду (похожий рецепт - Овощной пудинг).
  8. Такой пудинг можно хранить несколько месяцев, но перед едой его обязательно выдерживают 3 часа на паровой бане.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Как приготовить холодный борщ – пошаговый рецепт
Как приготовить салат с картофелем и имбирем — пошаговый рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.