Овощной пудинг рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Овощной пудинг рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Овощной пудинг рецепт приготовления
Овощной пудинг рецепт приготовления
Овощной пудинг рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Овощной пудинг рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 25.06.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Овощной пудинг. Для запеканки не обязательно использовать овощи в строгом соответствии с рецептом, положитесь на свой вкус. Сначала овощи потушите, после измельчите в блендере, разложите в силиконовые (керамические) формочки и запеките в духовке.

Для пудинга понадобятся:

Ингредиенты

  • 100 гр тыквы
  • 50 гр порея
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 морковка
  • 1-2 кольца чили
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 сладкий перец
  • 2 яйца
  • 30-40 гр масла сливочного
  • 3 стол.ложки консервированной кукурузы
  • 3-4 веточки тимьяна
  • 30 мл масла подсолнечного
  • соль
  • черный перец

Инструкция

  1. Овощи помойте, очистите и порубите произвольно на фрагменты. К примеру, морковку нашинкуйте мелко кубиками, поскольку она имеет наиболее плотную структуру, остальные овощи можете порезать крупными кусочками.
  2. Красочное ассорти выложите на сковороду с разогретым маслом, присыпьте листьями пряной травы (тимьяна), тушите под крышкой.
  3. Если образовавшейся жидкости недостаточно, добавьте 50-70 мл молока (воды). Доведите овощи до размягчения жестких волокон.
  4. Тушеные овощи переложите в чашу комбайна и перетрите в гладкое пюре. Приправьте овощное пюре солью, добавьте кукурузу.
  5. Желтки отделите от белков, белки взбейте миксером до устойчивых пиков.
  6. Введите в овощное пюре сначала желтки, быстро перемешайте, после порциями добавьте белковую пену.
  7. Смажьте формочки сливочным маслом, доверху заполните пудингом. Готовьте овощной пудинг в духовочном шкафу при 170 градусах 25 минут до появления румяной корочки (также посмотрите рецепт - Овощной суп для детей).
  8. Готовый пудинг извлеките из формочек, подавайте горячим или охлажденным.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Запеченный тофу рецепт приготовления
Голубцы из пекинской капусты и курицы рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.