Как приготовить лазанью - домашний рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Как приготовить лазанью — домашний рецепт

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Как приготовить лазанью — домашний рецепт
Как приготовить лазанью —  домашний рецепт
Как приготовить лазанью -  домашний рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Как приготовить лазанью - домашний рецепт

By Главный Кулинар )) 22.05.2020

Как приготовить лазанью дома, да так,чтобы не хуже, чем в ресторане или в любимой кафешке. Следуйте нашим инструкциям и результат не заставит себя ждать.Раньше я думала,что это сложное блюдо, но поверьте-это очень легко и просто (похожий рецепт - Лазанья из лаваша с фаршем и помидорами). В нашем рецепте мы используем куриное мясо, но Вы с легкостью можете заменить его на другое, также можно добавить грибы. Начнем…

Как приготовить лазанью дома:

Ингредиенты

  • 9 листов листьев Лазаньи
  • 100-150 гр сливочного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ст. муки в/с
  • 2 ст. отварной курицы (это около 400-500 гр куриного филе или окорочков)
  • 2 ст. куриного бульона(останется при приготовлении курицы)
  • 1-1,5 ст. молока
  • 4 ст. натертого сыра Моцарелла
  • 1 ст. натертого сыра Пармезан
  • 1 ч.л. сухого базилика и орегано
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • 2 ст. сыра рикотта (купить в магазине или приготовить самим см.рецепт)
  • 2 ст. отварной курицы
  • 1 пакет(250 гр) замороженного шпината
  • 1 ст.л. нарезанной петрушки

Инструкция

Как приготовить лазанью -  домашний рецепт:

  1. Отварите курицу. Охладите. Бульон отложите в сторону. Курицу порвите на куски.
  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения.Добавьте соль. Отварите листы лазаньи около 8-10 минут. Рекомендую отваривать большее количество листов, т.к. иногда они трескаются. По готовности промойте их холодной водой (похожий рецепт - Лазанья с сыром с яйцом).
  3. Измельчите репчатый лук, чеснок и нарубите зелень.
  4. Перемешайте рикотту с отварной курицей (похожий рецепт - Лазанья из кабачков с сыром в духовке).
  5. В кастрюле растопите масло.
  6. Шпинат разморозьте, если у Вас он замороженный, как и у меня (похожий рецепт - Классическая лазанья с моцареллой и томатным соусом).
  7. В растопленное масло добавьте измельченный лук и чеснок и прогрейте до мягкости и насыщения масла ароматами.
  8. Добавьте муку и соль и тщательно перемешайте до однородного состояния (похожий рецепт - Овощная лазанья в домашних условиях).
  9. Добавьте бульон, затем молоко и мешайте в течение 1 минуты.
  10. В полученную смесь добавьте 2 ст.натертой моцареллы, 0,5 ст.натертого Пармезана, черный перец, базилик и орегано. Мешайте до того момента пока сыр не расплавится.Снимите с огня (похожий рецепт - Зеленая лазанья с курицей).
  11. Теперь начнем собирать лазанью: на дно посуды для запекания выложите третью часть соуса, выложите сверху три листа отваренных листов лазаньи, затем курицу с рикоттой и накрыть тремя листами Лазаньи.Теперь залейте 1/4 части оставшегося соуса и равномерно посыпьте шпинатом.
  12. Верх «конструкции» присыпьте равномерно оставшимся сыром Моцарелла и Пармезан (отложите 1/2 часть на верхний слой). Выложите сверху 3 листа лазаньи и залейте оставшимся соусом (похожий рецепт - Лазанья с сыром и шампиньонами на сковороде).
  13. Сверху посыпьте нарубленной зеленью, оставшимся сыром Пармезан. Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут при температуре 175 градусов Цельсия.
  14. Когда лазанья приобрела золотистый цвет, достаньте ее из духовки. Охладите около 5 минут. Нарежьте и подавайте (похожий рецепт - Лазанья из кабачков).

Готовьте лазанью дома - это очень просто!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Как приготовить фруктовый салат
Свиные отбивные с горчицей в духовке →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.