Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления

(3 отзывы)
  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления
Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления
Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 28.08.2019

Лазанья с сыром с яйцом имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Блюдо по этому рецепту готовят на Кавказе, оно очень похоже на итальянскую лазанью, но вместо фарша здесь используется сырная начинка, а пласты для ее переслаивания готовятся самостоятельно. А в остальном эта лазанья с сыром мало чем отличается от своего итальянского собрата.

Ингредиенты

  • Для теста
  • Мука 300 г
  • Яйца 3 штуки
  • Желтки 3 штуки
  • Вода 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Для начинки
  • Свежий сыр собственного приготовления 0,5 кг (или моцарелла, или имеретинский)
  • Соль по вкусу (щепотка)

Инструкция

Лазанья с сыром с яйцом рецепт приготовления:

  1. Муку просеять с солью в глубокую миску или на стол. Сделать посередине горки углубление, влить в него воду и слегка взбитые яйца. Вымесить тесто руками в течение 10 минут, оно должно стать блестящим и эластичным. Сформировать шар, который завернуть в пищевую пленку или уложить в миску, накрыть пищевой пленкой или фольгой, убрать в холодильник на полчаса.
  2. Размять сыр и чуть посолить. Все перемешать.
  3. Разделить тесто из холодильника на 4−5 частей и каждую раскатать в пласт, соответствующий по размеру форме для выпекания.
  4. Поставить на плиту большую кастрюлю, налив в нее 4 литра воды. В другую большую кастрюлю налить также около 4 литров холодной воды. Довести воду в первой кастрюле до кипения, бросить в нее пласт теста, варить его 1 минуту, затем перекинуть в кастрюлю с холодной водой. Сразу же вынуть, чуть отжать и разложить на кухонном полотенце. Так сварить все пласты теста.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для выпекания или противень маслом, уложить пласт теста. Затем на этот пласт выложить часть начинки, накрыть вторым пластом, затем снова начинка. Так использовать все пласты теста и всю начинку. На верхний слой теста сыр выкладывать не нужно, то есть лазанья должна заканчиваться тестом.
  6. Выпекать 25 минут. Вынуть, смазать сверху маслом, выпекать еще 5−7 минут. Дать постоять, разрезать на куски и подавать к столу.
4.6666666666667 stars - based on 3 отзыв(ы)
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Польза и вред козьего молока для организма человека
Грецкий орех — польза и вред для организма человека, калорийность и состав →

Комментарии (3)

  • Иван 30.08.2019 в 14:18 Ответить

    Отличный рецепт лазаньи с сыром. Говорю Вам как ценитель итальянской кухни!!! Универсальное и интересное блюдо на любой праздник! 🙂

  • Антон 30.08.2019 в 14:19 Ответить

    Попробовали этот рецепт лазаньи с сыром, всем очень понравилось. Спасибо за интересный рецепт!

  • Надя 30.08.2019 в 14:19 Ответить

    Я пользуюсь похожим рецептом лазаньи, только добавляю на одно яйцо больше. Мне кажется так вкуснее))

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.