Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты салатов
  • Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт
Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт
Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт

By Главный Кулинар )) 27.06.2020

Сегодня хочу продолжить описание рецептов приготовления корейских салатов. Ведь как оказалось, такие салаты можно готовить практически из всех продуктов, главное чтобы был сделан правильный набор специй. Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить капусту по-корейски (похожий рецепт - Цветная капуста в кляре с орехами).

В принципе, правильный набор специй должен быть в любом рецепте, будь то рецепт супа из помидоров с чесноком или же обычных блинов, но корейская кухня отличается именно своими специями.

Итак, для капусты по-корейски понадобится:

Ингредиенты

  • Капуста – 1 кочан
  • Чеснок – 2 зубика (любите чеснок – бросайте 3-4 зубка)
  • Рисовый соус – четверть стакана
  • Перец чили красного цвета – 1 стручок
  • Соль – 3 столовые ложки
  • Соевый соус – четверть стакана
  • Имбирный корешок – 4-5 см
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Перчик чили зеленого окраса – 1 стручочек
  • Глутамат натрия (усилитель вкуса) – половинка чайной ложки
  • Зеленый лук – 1 пучочек
  • Паприка – 2 столовые ложки

Инструкция

Как приготовить капусту по-корейски – пошаговый рецепт:

  1. У капусты убираем верхние листья и разрезаем ее вдоль на 4 части. Затем каждую часть еще разрезаем поперек полосками примерно в 1 см шириной.
  2. Перекладываем в глубокую кастрюлю всю капусту и засыпаем солью. Накрываем и оставляем просаливаться на сутки (похожий рецепт - Тушеная красная капуста с яблоками).
  3. Затем немного перемешиваем капусту руками и сливаем выделившийся сок.
  4. Промыть и тонко нарезать зеленый лучок, а очищенный чесночок рубим мелко (похожий рецепт - Брюссельская капуста тушеная с грибами).
  5. Перчики чили промываем, разрезаем, удаляем семена, опять промываем и меленько нарезаем.
  6. Очищенный имбирь натереть на терке.
  7. Теперь все измельченные ингредиенты добавляем в капусту и перемешиваем (похожий рецепт - Цветная капуста в яично-пивном кляре).
  8. Выливаем уксус в соевый соус, добавляем сахар, глутамат натрия, паприку и немножко воды. Все это выливаем в капусту, чтобы она была вся под рассолом.
  9. Закрываем крышкой и убираем в холод на 2-3 дня.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Салат с белой фасолью и колбасой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Салат узбекский с говядиной – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Салат из баклажанов с помидорами и сыром – пошаговый рецепт

Подробнее

Салат из куриной печени с морковью – пошаговый рецепт

Подробнее

Морковь по-корейски в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Салат из говяжьей печени – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Традиция подачи свадебного каравая
Как приготовить пиццу по-гавайски – пошаговый рецепт →

Комментарии (1)

  • Алла 28.06.2020 в 11:17 Ответить

    Надо попробовать, а то обычно покупаю в магазине, а это очень и очень не дешево. Но она такая вкусная, остренькая, что отказать себе не могу. Спасибо.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.