Салат из авокадо и помидор рецепт приготовления
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Салат из авокадо и помидор рецепт приготовления

By 03.06.2020

Салат из авокадо и помидор сегодня порадует нас к ужину, а возможно и кого-то уже к завтраку. Хрустящий авокадо, много салата и бекон-сказочное сочетание. Просто и очень вкусно. Список ингредиентов впечатляет, но не пугайтесь, это просто подробная инструкция (похожий рецепт - Салат из хурмы, авокадо и зёрен граната). Меньше слов, иначе не видать нам ужин…

Ингредиенты для приготовления салата из авокадо и помидор(2 порций):

Ингредиенты

  • Для жареного авокадо:
  • 1 авокадо (не мягкий)
  • 1/3 ст. муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли, перца
  • 1/2 панировочных японских сухарей Панко (для суши)
  • 2 ст.л. сыра пармезан (крупная терка)
  • оливковое масло
  • Для салата:
  • 1 упаковка салата микс
  • 1-2 помидоры
  • 2 ст.л. сыра пармезан (крупная терка)
  • 2 ломтика копченого куриного филе или бекона
  • Для заправки:
  • 2,5 ч.л. меда
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст.л. сока лайма
  • щепотка соли, перца
  • по желанию немного Тобаско

Инструкция

Салат из авокадо и помидор рецепт приготовления:

  1. Для приготовления салата из авокадо и помидор возьмите авокадо, помойте, почистите и нарежьте ломтиками. Приправьте солью,перцем.
  2. Теперь обваляйте каждый кусочек в муке, взбитом яйце, пармезане и сухарях (похожий рецепт - Салат из помидоров и огурцов).
  3. Аккуратно выложите авокадо на разделочной доске. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
  4. Как только масло разогреется, выложите авокадо и обжарьте с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Переворачивайте очень аккуратно. Можно воспользоваться щипцами. По готовности выложите на бумажное полотенце (похожий рецепт - Салат из тунца с помидорами).
  5. Возьмите стеклянную банку, смешайте в ней уксус, мед, соль, перец, лимонный сок и чеснок. Хорошо взболтайте. Попробуйте на вкус, добавьте еще мед или уксус на Ваш вкус.
  6. Теперь собираем салат: на большую тарелку выкладываем зелень, помидоры, пармезан, грудинку или бекон. Сверху укладываем авокадо (похожий рецепт - Салат с высушенными помидорами и сыром фета).
  7. По желанию можно добавить пару капель Тобаско, чесночного соуса (похожий рецепт - Салат Арбуз с сыром и помидорами).
  8. Всего несколько усилий и Салат из авокадо и помидор готов !Приятного аппетита!