Простой и вкусный пирог с черникой рецепт
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Простой и вкусный пирог с черникой рецепт

By 22.05.2020

Черника очень полезна для зрения, в военное время истребителям США перед вылетом давали черничное варенье для остроты зрения. Нам грех не воспользоваться таким чудом природы и совместить полезное с приятным-приготовим пирог с черникой. Вы можете также испечь другой вариант черничного пирога с нашего сайта и выбрать какой вариант Вам больше по душе (похожий рецепт - Кукурузный пирог с черникой).

Ингредиенты для приготовления простого и вкусного пирога с черникой:

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст.л лимонного фреша
  • 150 гр стакана сливочного масла
  • 1,5 ст.муки
  • 1 ч.л.разрыхлителя
  • 1 ч.л.соли
  • 0,5 ст.молока
  • 1 стакан свежей черники
  • 2 ст.л. цедры лимона
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ст.л.молока

Инструкция

Простой и вкусный пирог с черникой рецепт:

  1. Вымойте лимон, просушите салфеткой и натрите цедру на терке.Затем разрежьте лимон пополам, удалите косточки выдавите сок.
  2. В большой миске смешайте 2 куриных яйца, 1 стакан сахара и растопленное сливочное масло, лимонный сок. Хорошенько перемешайте (похожий рецепт - Творожный пирог с черникой в духовке).
  3. В сухой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  4. Соедините жидкие и сухие ингредиенты.Затем добавьте 0,5 ст.молока (похожий рецепт - Куриный пирог в духовке).
  5. Чернику вымойте, очистите от хвостиков. Обваляйте в 1 ч.л. муки, чтобы в пироге ягоды вели себя «правильно».
  6. Добавьте подготовленную чернику в тесто.
  7. Добавьте лимонную цедру и аккуратно перемешайте (похожий рецепт - Рыбный пирог с сыром, молоком и яйцами).
  8. Подготовьте форму для выпечки: смажьте маслом и застелите пергаментом.
  9. Переложите тесто в форму, поместите в предварительно разогретую духовку (175 С) и выпекайте около 60 минут. Время приготовления приблизительное, ведь духовки у всех разные, поэтому одним глазом все же посматривайте (похожий рецепт - Пирог Зебра с грецкими орехами).
  10. Когда пирог готов не доставайте его из формы еще около 10 минут, по истечении времени переложите его на решетку.
  11. Предлагаю готовый пирог из черники покрыть хрустящей глазурью, для этого Вам понадобиться: 1 ст.сахарной пудры и пару ложек нежирных сливок (пахты) или жирного молока. Тщательно взбейте эту смесь до полного растворения пудры (похожий рецепт - Пирог с вишнями).
  12. Этой глазурью покройте верх и бока пирога. Если есть сила воли, дайте постоять до застывания глазури.
  13. Нарежьте на порции и наслаждайтесь нашим творением -пирогом с черникой. Приятного аппетита!