Кукурузный пирог с черникой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Кукурузный пирог с черникой рецепт приготовления

By 30.05.2020

Кукурузный пирог с черникой имеет интересный и вкусный рецепт приготовления. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1.25 ст. муки
  • 3/4 ст. кукурузной муки
  • 1/4 ст. сахара
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ст. молока
  • 1/4 ст. рапсовое или кукурузного масло
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. черники
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • ДЛЯ ТОПИНГА:
  • 1/4 ст. черники
  • 1/4 ст. сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы

Инструкция

Кукурузный пирог с черникой рецепт приготовления:

  1. Включите и разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. В глубокой посуде взбейтеяйцо при помощи венчика или мискера (похожий рецепт - Песочный пирог с яблоками).
  3. Добавьте молоко, затем масло и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте муку, сахар, порошок для выпечки, соль, периодически перемешивая и добавляя продукты небольшими порциями (похожий рецепт - Пирог со шпинатом и курицей).
  5. Теперь в общую массу добавьте кукурузную муку и хорошенько перемешайте.
  6. В результате у Вас получится красивая нежно желтая эластичная масса (похожий рецепт - Кабачковый пирог).
  7. В тесто добавьте чернику. Лучше добавлять ее когда она еще не совсем разморозилась, либо если у Вас свежая черника хорошенько промокните ее бумажным полотенцем. Аккуратно перемешайте,чтобы плоды черники не повредились и остались целыми (похожий рецепт - Пирог со шпинатом и творогом).
  8. Приготовим топинг: в тарелке смешайте сахар и корицу. На время отложите в сторону.
  9. В хорошо смазанную форму выложите часть теста, чтобы прикрыть хорошенько дно (похожий рецепт - Овощной пирог с моцареллой).
  10. Затем присыпьте топингом.
  11. Далее выложите еще один слой теста и сверху уложите чернику оставленную для топинга. Вообщем слой теста зависит от размера и количества форм. Если Вы печете в одной большой посуде, то и старайтесь распределить все с учетом того, что все продукты должны равномерно войти в форму (похожий рецепт - Слоеный пирог из рыбы).
  12. Снова присыпьте слой теста сахаром и корицей.
  13. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут до красивого золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
  14. Подавайте в теплом или холодном виде (похожий рецепт - Пирог с шампиньонами).
  15. Кукурузный пирог с черникой готов, наслаждайтесь ведь это действительно вкусно!
5 stars - based on 1 отзыв(ы)