Пирог с шампиньонами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Пирог с шампиньонами рецепт приготовления

By 19.06.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить пирог с шампиньонами. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 4 ст.л. сметаны
  • 150 гр. сливочного масла
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 1 ч.л. соли
  • Начинка:
  • 600 гр грибов
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. сметаны
  • 100 гр твердого сыра
  • зелень
  • соль
  • перец

Инструкция

Пирог с шампиньонами рецепт приготовления:

  1. Сливочное масло растопить.
  2. Добавить муку, сахар, соль, гашеную соду. Все хорошо перемешать.
  3. Замесить густое тесто.
  4. Завернуть тесто в пищевую пленку, положить в холодильник, на время пока готовится начинка.
  5. Грибы нарезать соломкой.
  6. Выложить на смазанную маслом сковороду.
  7. Лук нарезать полукольцами.
  8. К грибам добавить лук.
  9. Помидоры нарезать кружками.
  10. Смешать яйца со сметаной.
  11. Хорошо взбить.
  12. Сыр натереть на мелкой терке.
  13. Тесто раскатать, выложить в противень смазанный маслом.
  14. Сверху выложить обжаренные грибы.
  15. На грибы выложить помидоры.
  16. Залить сметаной и яйцами.
  17. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 30-40 минут.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)