Пирожные Мокка рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Пирожные Мокка рецепт приготовления

By 09.05.2020

Сегодня мы узнаем как правильно приготовить пирожные Мокка. Пирожные Мокка - очень простой, популярный и вкусный десерт. Попробуйте, не пожалеете (похожий рецепт - Шоколадные пирожные с какао).

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 400 мл. сахара
  • 500 мл. муки
  • 100 мл. какао
  • 3 ст.л. пекарского порошка
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • 200 мл. воды
  • Глазурь:
  • 500 мл. сахарной пудры
  • 50 мл. крепкого кофе
  • 50 гр. сливочного масла

Инструкция

Пирожные Мокка - рецепт приготовления:

  1. Первым делом для приготовления пирожных мокка разогреваем духовку до 200 градусов (похожий рецепт - Шоколадные пирожные с кокосовой начинкой).
  2. Взбиваем яйца с сахаром в пену. Между собой смешиваем муку, какао порошок и пекарский порошок. Получившуюся сухую смесь тщательно перемешиваем со взбитыми яйцами.
  3. Разогреваем масло или маргарин и добавляем воду. Масленую массу постепенно добавляем в мучную смесь и все хорошо перемешиваем (похожий рецепт - Пирожное с яблочным пюре).
  4. Дно формы для выпекания закрываем пергаментной бумагой и выливаем полученное тесто. Запекаем в духовке около 20 минут. Проверяем на готовность спичкой, если спичка сухая то корж готов (похожий рецепт - Пирожное с маком).
  5. Делаем глазурь: для этого смешиваем сахарную пудру и кофе между собой. Кофе добавляем маленькими порциями, чтобы не получилось очень жидко. В конце добавляем сливочное масло.
  6. Полученной глазурью смазываем готовый и остуженный корж. Нарезаем квадратиками или прямоугольниками, как вам больше хочется. При желании можно украсить миндальной крошкой (похожий рецепт - Пирожные с шоколадом, какао и яйцом из свеклы).

Пирожные Мокка готовы.

5 stars - based on 1 отзыв(ы)