Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления
Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления
Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 15.04.2020

Такой рулет получается не только очень вкусным, но и роскошным на вид, особенно в разрезе. Преподносить к столу мясной рулет с яйцами внутри можно как в холодном, так и в тёплом виде. А готовить его одно удовольствие (похожий рецепт - Мясной рулет Кольцо)! Тут с лёгкостью справится даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты

  • свиной окорок — 800 грамм
  • яйца куриные — 6 штук
  • лук репчатый — 2 луковицы
  • свежая зелень петрушки (для оформления блюда) — небольшой пучок
  • майонез «Провансаль» — 2 столовые ложки
  • кетчуп «Нежный» — 2 столовые ложки
  • соль столовая — по личному вкусу
  • чёрный молотый перец — по личному вкусу

Инструкция

Мясной рулет с яйцами внутри рецепт приготовления:

  1. Как я раньше писала, мясной рулет готовится очень просто и легко. А всё, потому что весь процесс готовки можно разделить всего на 4 этапа: Отварить яйца для начинки. Приготовить фарш. Сформировать рулет и смазать его соусом (похожий рецепт - Мясной рулет с клюквой в духовке). Запечь рулет до готовности.
  2. Итак, начнём. В небольшом сотейнике отвариваем вкрутую и полностью остужаем четыре куриных яйца.
  3. Свиной окорок и предварительно очищенный репчатый лук прокручиваем через мясорубку с крупным решетом. Вбиваем к мясу два сырых куриных яйца, добавляем столовую соль и чёрный молотый перец по личному вкусу. Затем фарш усердно перемешиваем руками. Чтобы рулет получился действительно мягким и сочным кроме обычного вымешивания фарш лучше ещё и отбить. Выглядит это примерно так: берём в руки среднюю горсть фарша и с небольшой силой кидаем её на стол. Процедуру отбивания проделываем 10—15 раз и даём фаршу немного отдохнуть (похожий рецепт - Мясной рулет в сырной корочке).
  4. Тем временем пока отдыхает фарш, очищаем от скорлупы, сваренные вкрутую куриные яйца. На рабочую поверхность расстилаем пищевую плёнку и перекладываем на неё подготовленный фарш. Аккуратно с помощью кулинарной лопатки распределяем по плёнке свиной фарш в виде прямоугольника высотой около 1 ½ сантиметра. Затем по всей длине прямоугольника в один ряд укладываем очищенные яйца (похожий рецепт - Мясной рулет).
  5. Приподняв один конец плёнки, скручиваем фарш с яйцами в рулет (похожий рецепт - Мясные рулеты с начинкой).
  6. После переносим сформированный мясной рулет в жаропрочную форму и смазываем его томатно-майонезным соусом (смешиваем до однородного состояния кетчуп и майонез).
  7. Теперь осуществим последний этап приготовления мясного рулета — запечём его в духовке. Для этого духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в неё жаропрочную форму с блюдом на 40 минут. За это время мясной рулет приобретает красивый яркий янтарный цвет. Готовый рулет достаём из духовки и немного остужаем в форме (похожий рецепт - Рулетики из куриного филе с начинкой). Затем перекладываем рулет на большое блюдо и украшаем листочками свежей зелени петрушки.
  8. Разрезаем мясной рулет с яйцами внутри на порционные кусочки и преподносим к столу.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Салат Цезарь с креветками рецепт приготовления
Варенье из айвы с лимоном рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.